آموزش طرز تهیه تیلاپیا با سالاد خیار خوشمزه در منزل

ابتدا باید بگوییم تیلاپیا یک نوع ماهی است که برای مزه دار کردن آن میتوانیم آن را با یک نوع سالاد سرو کنیم. همانطور که می‌دانید غذا‌های دریایی بسیار مفید بوده و استفاده از آن برای سلامتی توصیه می‌شود. طبخ غذا‌های دریایی انواع متنوعی دارد یکی از راه‌های طبخ ماهی، سرخ کردن آن است.

با استفاده از دستور زیر ما میتوانیم تیلاپیای برشته را به همراه سالاد خیار مزه دار کرده و در عرض نیم ساعت آماده برای سرو کنیم.

مواد مورد نیاز برای تهیه تیلاپیا با سالاد خیار:

عسل ۱ قاشق غذا خوری
زنجبیل رنده شده ۲ قاشق چایخوری
سرکه سیب ۱ قاشق غذا خوری
خیار متوسط ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱.۴ عدد
نمک ۱.۲ قاشق چایخوری
آرد سفید ۲ قاشق غذا خوری
فیله ماهی تیلاپیا ۴ عدد
پیازچه ۳ عدد
پودر سوخاری ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
گشنیز خرد شده ۱ قاشق چایخوری
فلفل ۱ قاشق چایخوری
روغن گیاهی ۴ قاشق غذا خوری
طرز تهیه ماهی تیلاپیا با سالاد خیار

مراحل طرز تهیه ماهی تیلاپیا با سالاد خیار:

مرحله اول: در کاسه متوسطی عسل، سرکه سیب، زنجبیل رنده شده و نمک را مخلوط کنید.

مرحله دوم: خیار را از وسط نصف کنید و هر قسمت را به صورت باریک برش بزنید.

مرحله سوم: پیازچه را به صورت حلقه‌ای برش بزنید.

مرحله چهارم: فلفل دلمه‌ای را به مقدار دلخواه به صورت نگینی برای سالاد خرد کنید

مرحله پنجم: حالا سبزیجات خرد شده از جمله جعفری را داخل سسی که تهیه نمودید بریزید و هم بزنید تا سس کاملا آن را بپوشاند.

مرحله ششم: آرد را در ظرفی بریزید و آن را با فلفل و ادویه جات مخلوط کنید.

مرحله هفتم: در یک بشقاب پودر سوخاری را پخش کنید و در کاسه‌ای هم تخم مرغ را بشکنید و آن را با چنگال به خوبی هم بزنید تا یک دست شود.

مرحله هشتم: حالا دو طرف فیله ماهی را تک تک اول در آرد بخوابانید سپس در کاسه‌ی تخم مرغ فرو ببرید و در آخر در پودر سوخاری بخوابانید تا کاملا با پودر سوخاری پوشیده شوند.

مرحله نهم: در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و آن را روی شعله کمی زیاد داغ کنید و فیله‌ها را در آن بچینید.

مرحله دهم: بعد از ۳ دقیقه ماهی‌ها را برگردانید و شعله را کمی کم کنید و اجازه دهید ماهی‌ها کمی مغز پخت شوند.

منبع:نمکستان