.svg)
طرز تهیه رول لازانیا با سس گوجه
پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه رول لازانیا با سس گوجه را برای مخاطبان عزیز دیده ایم.
مواد لازم
لازانیا
۸ ورق
سینه مرغ
۲۰۰ گرم
قارچ
۴ عدد
پیاز
۱ عدد
گوجه فرنگی
۱ عدد
پنیر موزارلا (موتزارلا) و یا پنیر پیتزا رنده شده
۶ قاشق غذا خوری
سس گوجه فرنگی
۴ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه و آویشن پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. در یک ظرف بزرگ به اندازه ای که ورقه های لازانیا در یک ردیف شناور باشند آب جوش بریزید .
۲. ورقه های لازانیا را داخل آن قرار دهید تا بمدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه نرم شوند لازم نیست ظرف را روی شعله قرار دهید.
۳. پیاز و گوشت مرغ و قارچ ها را به ترتیب خرد کرده و تفت دهید و نمک ، فلفل و پودرسیر را اضافه کنید و بگذارید ۷ تا ۱۰ دقیقه کاملا جا بیفتد .
۴. در یک ماهیتابه گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را با کمی روغن تفت دهید و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. سس را کاملا مخلوط کرده و داخل ظرف دیگری بریزید .
۵. ورقه های لازانیا را از آب خارج کرده و روی تخته کار بگذارید. مقداری از مخلوط مرغ را روی لازانیا گذاشته و با مقداری پنیر رنده شده بصورت لوله ای رول کنید .
۶. اضافه ورقه ای لازانیا را جدا کرده و کنار بگذارید ( اگر ورقه ها بزرگ هستند قبل از رول کردن آنرا به دو قسمت تقسیم کنید ) .
۷. رول های لازانیا را داخل تابه ای که از قبل داغ شده است از طرفی که رول را بسته اید بمدت ۵/۱ دقیقه برای هر رو سرخ کنید ، سس را اضافه کنید و حرارت را کم و با در بسته ۱۰ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا غذا حاضر شود
ارسال نظر