طرز تهیه کیک موزی

در دستور پخت این کیک میشه به جای کره از ماست استفاده کرد ولی اگه کره استفاده کنیم در پایان کار کیک خوش خوراک تری خواهیم داشت.

این کیک صبحانه بی نظیر رو می تونید به همراه پنیر خامه‌ ای ، ماست یونانی ، بادام‌ زمینی و یا آجیل مخلوط سرو کنید. کیک صبحانه که براتون گذاشتم به جای موز از میوه های دیگه هم میشه استفاده کرد.

هم چنین با تغییر دادن برخی از مواد استفاده شده و اضافه کردن شکلات ، مربا و از این قبیل مواد طمع دلخواه خودتونو داشته باشید.

مواد مورد نیاز

دو پیمانه ارد گندم

۳ / ۴ قاشق چای خوری جوش‌ شیرین

۱ / ۲ قاشق چای خوری نمک

یک پیمانه شکر

۱ / ۴ فنجان کره، نرم شده

دو عدد تخم مرغ بزگ

یک و نیم پیمانه موز پوست کنده شده ، حدود ۳ عدد

۱/۳ پیمانه ماست کم چرب ساده

یک قاشق چای خوری وانیل

اسپری آشپزی

روش آماده سازی کیک موزی

گام اول :

ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را بر روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم می کنیم.

اگه فر شما درجه بندیش با سانتی گراده می تونید دماشو روی ۱۷۵ درجه قرار بدین.

گام دوم :

در یک کاسه بزرگ آرد را الک کرده و جوش شیرین و نمک را اضافه می کنیم و هم می زنیم.

گام سوم :

شکر و کره را درون یک کاسه بزرگ ریخته و حدود یک دقیقه با هم هم زده و مخلوط می کنیم.

تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه می کنیم. و بعد از اضافه کردن هر با تخم مرغ خوب مخلوط را هم می زنیم.

حال وقت آن رسیده که موز ، ماست و وانیل را اضافه کنیم. هم زدن را ادامه می دهیم تا مواد کاملا با هم مخلوط بشوند.

مخلوط آرد را نیز کم کم به کاسه اضافه کرده و هم می زنیم تا خمیر به دست آمده یک دست شود

با استفاده از اسپری اشپزی یک ظرف مناسب را چرب کرده و کره باقی مانده را درونش آب می کنیم.

گام چهارم :

خمیر به دست آمده را درون یک قالب ریخته و روی سینی فر قرار می دیم به مدت یک ساعت تا پخته بشه.

سپس از داخل قالب در می آریم و دوباره داخل فر قرار می دهیم تا داخلش هم پخته بشه.

گام پنجم :

یک پیمانه کره و یک دوم پیمانه شکلات چیپسی را در یک کاسه آب می کنیم.

سپس بعد از بیرون اوردن کیک از داخل فر رویش می ریزیم تا شکلات طعم بهتری به کیک صبحانه ما بدهد.

هم چنین می تونید از زغال اخته برای تزیین و طعم دادن به کیک استفاده کنید.

اگر هم طمع شیرین شکلات را دوست ندارید می تونید از شکلات تلخ به جای شکلات چیپسی استفاده کنید که البته بچه ها زیاد دوست ندارن.

این کیک چند منظوره که هم برای صبحانه و عصرانه مناسب است. می تواند یک انتخاب ویژه برای مهمان ها باشد.

منبع: آشپزی ها