طرز تهیه مرغ طعم دار شده با سبزیجات

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه مرغ طعم دار شده با سبزیجات آشنا کنیم.

مواد لازم:

پیازچه خرد شده - ۳ عدد
گشنیز درشت خرد شده - یک دوم
روغن زیتون - ۳ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده - ۴ حبه
سرکه - یک قاشق غذاخوری
فلفل پاپریکای دودی - یک دوم قاشق چای خوری
عسل - یک قاشق چای خوری
نمک - به میزان لازم
فلفل سیاه تازه - یک دوم قاشق چای خوری
سینه مرغ - ۳۴۰ گرم
نخود فرنگی - یک دوم پیمانه
پاستا - یک و یک دوم پیمانه (درصورت تمایل)
تربچه خرد شده - یک چهارم پیمانه

طرز تهیه:

۱- ابتدا فر خود را با دمای ۱۹۰ درجه سلسیوس از قبل گرم کنید.

۲- سیر، سرکه، فلفل پاپریکا، عسل، نمک و فلفل سیاه را در غذاساز بریزید و خوب با هم ترکیب کنید تا به شکل خمیر در بیاید.

۳- دو سوم از خمیر آماده شده را روی مرغ بمالید و آن را داخل سینی فر بگذارید.

۴- مرغ‌ها را به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی و سرخ شود.

۵- سپس آن را به یک ظرف مناسب انتقال و اجازه دهید قبل از برش به مدت ۵ دقیقه در همین حالت باقی بماند و خنک شود.

۶- یک ظرف بزرگ بردارید و داخل آن آب بریزید. اجازه دهید آب بجوشد.

۷- یک کاسه آب یخ آماده داشته باشید. نخود فرنگی را به مدت یک دقیقه در آب جوش بریزید و سپس به آب یخ انتقال دهید.

۸- سپس پاستای خود را بر اساس دستورالعمل روی بسته بندی بپزید.

۹- پاستا را آب کشی کنید.

۱۰- نخود فرنگی‌ها را به کاسه پاستا اضافه کنید. شما می‌توانید در مرحله نهایی تربچه را هم اضافه کنید.

منبع: خراسان