.svg)
طرز تهیه تارت شکلات و میوه
پارسینه: "تارت شکلات و میوه" دسری راحت و مفید است که شما میتوانید به راحتی در عرض چند دقیقه با این طرز تهیه آن را درست کنید.
مواد لازم تارت شکلات و میوه
پودر کاکائو: ۳ قاشق سوپخوری
آرد: ۲۵۰ گرم
کره: ۱۵۰ گرم
شکر: ۴۰ گرم
آب: ۳ قاشق سوپخوری
مارمالاد زردآلو: به میزان لازم
فندق خرد شده: ۵۰ گرم
شکلات آب شده: ۵۰ گرم
میوه تازه: به میزان لازم
تارتلت شکلات
پودر کاکائو: ۳ قاشق سوپخوری
آرد: ۲۵۰ گرم
کره: ۱۵۰ گرم
شکر: ۴۰ گرم
آب: ۳ قاشق سوپخوری
مارمالاد زردآلو: به میزان لازم
فندق خرد شده: ۵۰ گرم
شکلات آب شده: ۵۰ گرم
میوه تازه: به میزان لازم
تارتلت شکلات
طرز تهیه تارت شکلات و میوه
فر را ابتدا با دما ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
ظرفی را بردارید و میزارن آرد گفته شده را درون آن الک کنید. سپس پودر کاکائو را نیز با الک کردن به آرد اضافه کنید و با یک قاشف این دو را با یکدیگر ترکیب کنید.
کره را به آرد و پودر کاکائو اضافه کنید و این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید در ادامه سعی کنید با دست این ماده بدست آمده را تبدیل به خرده‌های نان کنید.
شکر را به مخلوط بالا اضافه کنید و خوب ترکیب کنید کم کم مقداری آب را به این ترکیب اضافه کنید تا مواد شکل خمیری به خود بگیرد.
خمیر آماده شده را به انداره ۱۵ دقیقه در یخچال قرار بدهید تا کمی سفت شود.
اندازه قالب تارت خمیر را باز کنید و سپس با چنگال رویش ضربه بزنید و سطح روی خمیر را با یک تکه کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ را با حبوبات خشک کمی پر کنید.
تمامی خمیر را به همین منوال آماده کنید و در سینی فر قرار بدهید سپس سینی را درون فری که از قبل آماده کرده بودید بگذارید. به مدت نیم ساعت و یا کمتر بگذارید تا سینی درون فر باقی بماند.
سینی را بیرون بی آورید و کاغذ روغنی را از روی خمیر بردارید دوباره سینی را درون فر قرار بدهید تا بدون کاغذ این دفعه بپزد. ۵ دقیقه تایم برای این کار کافی است.
خمیر پخته شده را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود سپس به لبه‌های نان شکلات و یا مارمالاد زردآلو بمالید فندق‌هایی که خرد کرده اید را به این گوشه‌های نان بریزید.
مقداری شکلات آب کنید و درون نان پخته شده بریزید سپس با میوه‌هایی که در اختیار دارید به دلخواهتان بپوشانید.
مارمالادتان را کمی گرم کنید و با برس آشپزی آن را روی میوه‌های دسرتان بمالید.
میتوانید هنگام پخت تارت بعد از ریختن شکلات از خامه فرم گرفته و یا از کرم پاتی سیر استفاده کنید تا مزه خاصی به تارت شکلات و میوه‌ای تان بدهید.
ظرفی را بردارید و میزارن آرد گفته شده را درون آن الک کنید. سپس پودر کاکائو را نیز با الک کردن به آرد اضافه کنید و با یک قاشف این دو را با یکدیگر ترکیب کنید.
کره را به آرد و پودر کاکائو اضافه کنید و این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید در ادامه سعی کنید با دست این ماده بدست آمده را تبدیل به خرده‌های نان کنید.
شکر را به مخلوط بالا اضافه کنید و خوب ترکیب کنید کم کم مقداری آب را به این ترکیب اضافه کنید تا مواد شکل خمیری به خود بگیرد.
خمیر آماده شده را به انداره ۱۵ دقیقه در یخچال قرار بدهید تا کمی سفت شود.
اندازه قالب تارت خمیر را باز کنید و سپس با چنگال رویش ضربه بزنید و سطح روی خمیر را با یک تکه کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ را با حبوبات خشک کمی پر کنید.
تمامی خمیر را به همین منوال آماده کنید و در سینی فر قرار بدهید سپس سینی را درون فری که از قبل آماده کرده بودید بگذارید. به مدت نیم ساعت و یا کمتر بگذارید تا سینی درون فر باقی بماند.
سینی را بیرون بی آورید و کاغذ روغنی را از روی خمیر بردارید دوباره سینی را درون فر قرار بدهید تا بدون کاغذ این دفعه بپزد. ۵ دقیقه تایم برای این کار کافی است.
خمیر پخته شده را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود سپس به لبه‌های نان شکلات و یا مارمالاد زردآلو بمالید فندق‌هایی که خرد کرده اید را به این گوشه‌های نان بریزید.
مقداری شکلات آب کنید و درون نان پخته شده بریزید سپس با میوه‌هایی که در اختیار دارید به دلخواهتان بپوشانید.
مارمالادتان را کمی گرم کنید و با برس آشپزی آن را روی میوه‌های دسرتان بمالید.
میتوانید هنگام پخت تارت بعد از ریختن شکلات از خامه فرم گرفته و یا از کرم پاتی سیر استفاده کنید تا مزه خاصی به تارت شکلات و میوه‌ای تان بدهید.
طرز تهیه تارت شکلاتی
نکات تکمیلی در مورد تارتت شکلات و میوه
تارتت شکلات و میوه جزو کیک و شیرینی > پای و تارت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد.
تارتت شکلات و میوه را میتوانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید.
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.
تارتت شکلات و میوه جزو کیک و شیرینی > پای و تارت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد.
تارتت شکلات و میوه را میتوانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید.
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.
منبع:نمناک
ارسال نظر