افراد از خرید تخم مرغ بیرون از یخچال اجتناب کنند

علیرضا اکبرشاهی مدیر کل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری‌های دامی سازمان دامپزشکی با اشاره به اینکه تاریخ انقضا تخم‌مرغ‌های خارج از یخچال بشدت کاهش می‌یابد، اظهار کرد: با توجه به فصل گرما، مردم تخم‌مرغ را صرفا از سوپرمارکت‌هایی خریداری کنند که تخم مرغ را داخل یخچال نگه داری می‌کنند چرا که تاریخ انقضا یکماهه درج شده بر روی محصول مربوط به تخم مرغ‌هایی است که داخل یخچال نگه داری شدند.

وی افزود: اگر تخم مرغ داخل یخچال نگه داری نشود، تاریخ انقضا آن بشدت کاهش می‌یابد چرا که به عنوان یک فرآورده خام دامی در هوای گرم زودتر از موعد فاسد می‌شود.

اکبرشاهی ادامه داد: با توجه به آنکه امکان کنترل این تعداد مغازه از سوی دستگاه نظارتی و مسئولان ذی ربط وجود ندارد، بنابراین در قالب طرح تشویقی و آموزشی از سوی مردم باید از خرید تخم‌مرغ‌های نگه داری شده بیرون یخچال خودداری شود که در نهایت با فرهنگ سازی، مغازه دار مجبور به نگه داری محصول داخل یخچال می‌شود.

این مقام مسئول مردم را مهم‌ترین ابزار در تشویق مغازه داران به رعایت مسائل بهداشتی دانست و گفت: با درخواست مردم از مغازه داران طی چند ماهه شاهد تحقق این موضوع هستیم، کما اینکه یک زمانی یخچال برای نگه داری مرغ هم وجود نداشت که در نهایت با اسجاد طرح‌های تشویقی، مرغ داخل یخچال نگه داری شد و همواره فروش فله ممنوع است.

مدیر کل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری‌های دامی سازمان دامپزشکی در بخش دیگر سخنان خود درباره آخرین وضعیت تب برفکی در کشور اظهار کرد: هفته اخیر یک واحد صنعتی درگیر بیماری تب برفکی شد، اما به طور کلی شرایط مساعد است و مشکلی وجود ندارد.

اکبرشاهی در پایان با اشاره به اینکه کمبودی در تامین واکسن علیه بیماری تب برفکی نداریم، تصریح کرد: سازمان دامپزشکی تامین واکسیناسیون بصورت رایگان برای جمعیت دام سبک و سنگین روستایی را در دستور کار دارد که تا پایان سال امیدواریم واکسیناسیون در زمان بندی خود انجام شود.