طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی ساده و خوشمزه

سینه مرغ:۱ عدد
ران مرغ: ۲ عدد
ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت، نخود فرنگی): ۴ قاشق سوپ خوری
قارچ: ۴ عدد
فلفل دلمه‌ای: ۱عدد
پیاز: ۱عدد
کره: به میزان لازم
سس مایونز: به میزان لازم
ماست: به میزان لازم
آبلیمو: به میزان دلخواه
نمک: به میزان دلخواه
فلفل: به میزان دلخواه
زعفران دم کرده: به میزان دلخواه
پنیرا پروسس یا پنیر چدار: به میزان دلخواه

مراحل

ابتدا سینه و ران مرغ را خرد کنید .

مرغ ها را به همراه کره درون تابه بیندازید و آن‌ها را روی حرارت کمی تفت دهید.

مقداری آب به همراه زعفران دم کرده را درون آن ها بریزید و حرارت را کم کنید .

درب تابه را بگذارید تا مرغ‌ها کاملا پخته شوند

پیازهایتان را خرد کنید و آن‌ها را درون یک تابه دیگر بریزید و تفت دهید تا به رنگ طلایی در آید.

تکه‌های مرغ پخته شده را به همراه فلفل دلمه‌ای نگینی شده به آن اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل‌ها نرم شوند.

در مرحله بعدی قارچ‌ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید.

سس مایونز، ماست و آبلیمو را درون یک ظرف بریزید به طوری که سس مایونز رقیق شود .

نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و در نهایت سس تهیه شده را روی مواد بریزید.

بعد از اینکه سس کاملا به مواد جذب شد آن‌ها را از روی حرارت بردارید.

مواد را روی نان بگذارید پنیر را روی آن قرار دهید و داخل فر بگذارید تا پنیر آب شود و سپس سرو کنید

منبع: غذالند