طرز تهیه رولت مرغ با نان لواش

رولت مرغ با نان لواش یکی از رول‌های بسیار خوشمزه و ساده است و‌ می‌توانید به راحتی آن را تهیه کنید. این غذا بسیار ساده است و اصلا نیاز به خمیر خاصی ندارد و‌ می‌توانید برای ناهار یا شام تهیه کنید. شما‌ می‌توانید از سینه مرغ پخته شده و ریش شده و یا مرغ خردشده استفاده کنید. این غذای برای مهمانی و تولد نیز گزینه بسیار خوبی است. با پارسینه همراه باشید.

مواد لازم برای رولت مرغ با نان لواش

• سینه مرغ ۱ عدد
• هویج ۲ عدد
• فلفل دلمه ۱ عدد
• نان لواش ۴ عدد
• جعفری ۱/۲ دسته
• پیاز ۱ عدد
• پنیر پیتزا به مقدار لازم
• سس مایونز و خردل به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله اول

ابتدا باید مرغ را بپزید. برای پخت مرغ کافی است مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و یک عدد برگ بو و یک پیاز چهار قاچ‌شده و کمی آب داخل قابلمه بریزید و ۱ ساعت بگذارید تا مرغ بپزد. در ادامه مرغ را از آب خارج کنید و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید.

مرحله دوم

در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه فلفل دلمه کمی تفت دهید تا فلفل دلمه نرم شود. هویج را رنده ریز بزنید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس به همراه مرغ و کمی نمک فلفل سیاه به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.

مرحله سوم

در ادامه سس مایونز و سس خردل را با هم مخلوط کنید. نان لواش را بردارید و سس را با کمک فرچه روی مواد آغشته کنید. روی نان جعفری خردشده بریزید و یک نان لواش را روی نان قرار دهید، روی نان را مجدد کمی سس بزنید و بعد جعفری را اضافه کنید و روی نان مواد مرغی را بریزید.

مرحله چهارم

حالا نان لواش را رول و خوب فیکس کنید. بعد با چاقو تیز برش بزنید. حالا هر برش نان لواش را روی سینی فر یا تابه قرار دهید و روی آن‌ها کمی پنیر پیتزا بریزید و در فر از قبل گرم‌شده به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب شود. برای پخت بدون فر نیز در تابه را بگذارید تا پنیر ذوب شود.

نکات کلیدی رولت مرغ با نان لواش

• مواد داخل رولت را‌ می‌توانید به دلخواه تغییر دهید.
• برای فر‌های برقی و توستر باید دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
• افزودن پنیر دلخواه است و‌ می‌توانید بدون پنیر نیز آن را درست نمایید.