پلو گوشت مکزیکی

ابتدا برنج را شسته و با ۵ پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید.

پیاز و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.

در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را سرخ کنید.

سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای را اضافه و مواد را مخلوط کنید.

بعد از سرخ شدن گوشت، ادویه ها را اضافه و مواد را هم بزنید.

در آخر ذرت را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید.

برنج را به خ آبکش آماده کنید.

در یک قابلمه کمی روغن بریزید و یک نان برای ته دیگ بگذارید.

سپس یک لایه برنج و بعد یک لایه از مخلوط آماده شده بریزید تا برنج و مخلوط تمام شود.

درب قابلمه را بگذارید و بر روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا آماده شود.