دسر قهوه و شیر

پارسینه: دسر قهوه و شیر، یک نوع دسر ژله ای لایه لایه بوده که از ترکیب قهوه و شیر آماده می شود. این نوع دسر بسیار معروف و پرطرفدار است و می توانید به راحتی و سریع در منزل آماده و سرو کنید.

افرادی که طرفدار قهوه هستند نیز می ‌توانند برای تنوع دادن در نوشیدنی خود، این دسر را نیز امتحان کنند. طعم شیرین این دسر که با مواد دیگر چون شیر عسلی و پودر ژلاتین نیز مخلوط می شود بسیار عالی و متفاوت می باشد. دسر قهوه و شیر را می توانید به صورت چند لایه نیز آماده و سرو کنید که البته زمان بیشتری نیز طول خواهد کشید. بعد از آماده شدن لایه ژله شیر می ‌توانید مخلوط قهوه را نصف کرده و مجددا بعد از لایه ژله شیر، قهوه را اضافه کنید.

از دیگر انواع دسرهای خوشمزه و محبوب می توان به دسر قهوه و نارگیل، مارمالاد موز، پاناکوتا انبه، کرامبل سیب، دسر پان اسپانیایی، ساندی شکلات و… اشاره کرد.

مواد لازم

قهوه: ۱ پیمانه
شیر: نصف پیمانه
شکر: نصف پیمانه
شیر عسلی: نصف پیمانه
پودر ژلاتین: ۷ گرم
آب جوش: نصف پیمانه

مراحل

گام 1

ابتدا پودر ژلاتین را با آب جوش مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.
گام 2

سپس ظرف را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
گام 3

قهوه را آماده کنید و بگذارید تا دم بکشد.
گام 4

سپس قهوه را با شکر شیرین کنید.
گام 5

در یک ظرف جداگانه شیر و شیر عسلی را ترکیب کنید.
گام 6

مخلوط ژلاتین را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
گام 7

نصف ژلاتین را به قهوه و نصف دیگر را به شیر اضافه و مخلوط کنید.
گام 8

سپس یک ظرف شیشه ‌ای و یا کاسه آماده کنید.
گام 9

ژله شیر را در ظرف بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.
گام 10

سپس ژله قهوه را بر روی لایه اول سفت شده ژله شیر بریزید و مجدداً در یخچال بگذارید تا سفت شود.
گام 11

برای تزیین دسر قهوه و شیر می توانید از کمی خامه استفاده کنید.