پوره سیب‌زمینی بدون استرس فقط گرمش کن و سرو کن

به گزارش پارسینه و  به نقل از allrecipes،  این پوره بافتی خامه‌ای، طعمی غنی و آماده‌سازی راحتی داره.

مواد لازم

برای تهیه‌ی این پوره فقط به چند ماده‌ی ساده نیاز دارید:

- ۵ پوند سیب‌زمینی Yukon Gold، خرد شده  

- ۸ اونس خامه ترش  

- ۲ بسته‌ی ۳ اونسی پنیر خامه‌ای  

- ½ پیمانه شیر  

- ۲ قاشق چای‌خوری نمک پیاز  

- فلفل سیاه به مقدار دلخواه

مراحل آماده‌سازی

1. سیب‌زمینی‌ها رو داخل قابلمه‌ای بزرگ با آب کمی نمک‌دار بریزید. بجوشونید تا نرم بشن (حدود ۱۵ دقیقه)، سپس آبکش کنید.  

2. سیب‌زمینی‌ها رو داخل یک کاسه‌ی بزرگ بریزید و له کنید.  

3. خامه ترش، پنیر خامه‌ای، شیر، نمک پیاز و فلفل رو اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب یکنواختی به‌دست بیاد.  

4. مواد رو داخل یک ظرف مخصوص فر بریزید.  

5. اجازه بدید پوره کاملاً خنک بشه (حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه)، سپس با فویل آلومینیومی بپوشونید و تا دو روز در یخچال نگه دارید.

نحوه‌ی پخت

وقتی آماده‌ی پخت هستید:

- ظرف رو از یخچال خارج کرده و ۳۰ دقیقه در دمای اتاق قرار بدید.  

- فر رو با دمای ۳۲۵ درجه‌ی فارنهایت (۱۶۵ درجه‌ی سانتی‌گراد) گرم کنید.  

- ظرف رو با فویل پوشیده، به مدت ۵۰ دقیقه در فر بپزید.

اگر بخواید بلافاصله سرو کنید

اگه قصد دارید پوره رو همون روز تهیه و سرو کنید، قبل از شروع مرحله‌ی اول، فر رو با دمای ۳۲۵ درجه‌ی فارنهایت گرم کنید. سپس مراحل ۱، ۲ و ۵ رو انجام بدید.