کویی تره؛ پرچمدار آشپزی گیلانی
پارسینه: سیر را له و با روغن سرخ کنید. بعد کدوی پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره در آورید.
.svg)
پارسینه: سیر را له و با روغن سرخ کنید. بعد کدوی پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره در آورید.
پارسینه: کال کباب یکی از اشتهابرانگیزترین غذاهای گیلانی است، که ماده اصلی آن بادمجان است.
پارسینه: جوجه ترش یه غذای لذیذ از خطه گیلان، با طعم سس انار کنار برنج زعفرانی و عطر پونه وعده‌ای خوشمزه و دلچسب است.
پارسینه: مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار…
پارسینه: این خورش خوشمزه از غذاهای گیلان است و برای افرادی که می خواهند غذاهای بدون گوشت مصرف کنند، انتخاب مناسبی ا…
پارسینه: واویشکا یک نوع غذای گیلانی است که با گوشت چرخ کرده و یا گوشت خورشتی تهیه و مانند خورشت های دیگر با چلو…
پارسینه: ابتدا سبزی ها را پاك كنید و بشویید. پس از اینكه كمی آب آنها رفت، همه را خرد كنید، ولی لازم نیست خیلی ریز…
پارسینه: غذاهای شمالی مخصوصا غذاهای گیلانی جای خودشون رو تقریبا توی سفره همه ایرانی ها باز کردن، از بین این غذاها…
پارسینه: ابتدا گوشت مرغ را با يك عدد پياز كه خلالي خرد كرده‌ايم سرخ كرده و وقتي كه پياز طلايي شد سبزي خرد شده ....
پارسینه: زعفران، نمك، فلفل و تخم‌مرغ را مقداري هم زده، سپس مرغ و آبليمو را به اين مواد اضافه كرده و هم زدن را…
پارسینه: شكم ماهي را تميز كرده شسته و خشك كنيد. مخلوط را در داخل شكم ماهي ريخته يك قابلمه نچسب را چرب كرده..
پارسینه: يك غذاي خوشمزه براي علاقه‌مندان به غذاهاي سيردار... اگر در ايام عيد منزل هستيد و نمي‌خواهيد بيرون برويد و…
پارسینه: كدوها را خوب شسته، سپس لايه بسيار نازكي از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده مي‌كنيم.
پارسینه: فندق‌ها را شكسته و مغز آن را به مدت يك ساعت درون آب گذاشته و تا جايي كه مي‌توانيم پوست دور آنها را مي‌گيري…
پارسینه: نوعي كوكوي بادمجان گيلكي كه با نان يا كته خورده مي‌شود. برخلاف ظاهر ساده‌اش طعم فوق‌العاده‌اي دارد.