.svg)
طرز تهیه مرغ برگر، شام ساده و لذیذ
پارسینه: امروز در بخش آشپزی پارسینه، طرز تهیه مرغ برگر را برای مخاطبان عزیز تدارک دیده ایم.
مواد لازم:
سینه مرغ
۵۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
آبلیمو
۲ قاشق سوپ خوری
کره
به مقدار لازم
سبزی (شامل جعفری،ترخان،آویشن)
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پنیر موزارلا (موتزارلا)
۳۰۰ گرم
سیب زمینی سرخ شده
عدد
خیارشور
به مقدار لازم
کاهو
به مقدار لازم
نان (مخصوص همبرگر)
به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. ابتدا مرغ را با مقداری كره تفت داده و بعد با آب و پیاز آبپز كنید. سپس درون کاسه ای مرغ را ریش ریش كنید و با پیاز رنده شده ، آبلیمو ، سبزیجات معطر ، نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی ورز دهید .
۲.روی کاسه را بپوشانید و حدود ۳ ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت مرغ شود ، پس از این مدت زمان مواد را از یخچال خارج کنید ، مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را کف دست تان گرد و آماده کنید
۳.کمی كره کف ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن کباب های مرغ را درون روغن سرخ کنید ، مرغ برگر آماده را درون نان همبرگر قرار دهید و مقداری پنیر روی آن ریخته و به مدت ۵دقیقه داخل فر داغ یا مایكروویو قرار دهیدسپس با گوجه ، خیار ، کاهو و سیب زمینی سرخ كرده آماده و سرو نمائید .
سایر نکات:
ارسال نظر