روش تهیه‌ی بستنی گیلاس

مواد اولیه:
۲۰۰ الی ۳۰۰ گرم گیلاس
۲ لیوان بستنی وانیلی
۱ لیوان خامه
۱ قاشق غذاخوری پودر قند

روش تهیه:
برای تهیه این بستنی خوشگل و خوشمزه ابتدا هسته‌های گیلاس‌ها رو ازشون جدا میکنیم. اینکه مقدار گیلاس داخل بستنی دقیقا چقدر باشه به این بستگی داره که بخواین بستنی تون پر گیلاس یا کم گیلاس باشه.
حالا گیلاس‌ها رو خرد کنین. من ترجیح دادم گیلاس‌ها خیلی خرد نباشه تا داخل بستنی مشخص باشه، اما در صورتی که شما دوست دارین گیلاس کاملا داخل بستنی پوره باشه میتونین با بقیه مواد داخل مخلوط کن بریزینش.
بعد خامه و پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.
حالا بستنی وانیلی رو هم اضافه میکنیم و باز مواد رو با هم مخلوط میکنیم.
دست آخر هم نوبت به گیلاس میرسه.
وقتی تمام مواد با هم مخلوط و یکنواخت شدن باید ظرف رو برای ۲ الی ۳ ساعت داخل فریزر بذاریم تا بستنی خودش رو بگیره و سفت بشه.
وقتی بستنی خودش رو گرفت برای ۵ دقیقه بیرون فریزر نگهش میداریم و بعد با یه اسکوپ بستنی قالبشون میزنیم.
حالا بستنی گیلاسی خوشگلمون آماده سروه … نوش جان

منبع: دونفره