بیسکو کیک، یک دسر خوشمزه ۱۵ دقیقه‌ای

مواد لازم برای تهیه بیسکو کیک

کره: ۲۰۰ گرم
پودر قند: ۱۲۰ گرم
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد شیرینی پزی: ۵۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک: بسیار کم

طرز تهیه بیسکو کیک

کره و پدر قند را با همزن برقی در حدی که مانند کرم شود با هم مخلوط کنید.
سپس ۱ قاشق عسل را اضافه کنید.

یکی از تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و مخلوط کنید.
وانیل. سپس تخم مرغ دوم را اضافه کرده و به هم زدن تان ادامه دهید.

آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
مخلوط آرد را کم کم به مخلوط تخم مرغ‌ها اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدستی درست شود. دقت کنید در این مرحله باید همزدن تان به صورت دورانی و با لیسک باشد.

خمیر را یک ساعت درون یخچال استراحت دهید.
خمیر را به ۴ قسمت تقسیم کرده و با وردنه ان را صاف کرده و قالب بزنید. یا به شکل دلخواه تان ببرید.

حدود ۲۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگرا قرار دهید.
بعد از پختن ۴ لایه را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود.
بین لایه‌ها را با خامه فرم گرفته ساده یا شکلاتی پر کرده و لایه‌ها را روی هم قرار دهید.

منبع:سیمرغ