خوراک مفید برای شمایی که تیروئیدتان کم کار است

کم کاری تیروئید شرایطی است که در آن بدن به اندازه کافی هورمون‌های تیروئیدی تولید نمی‌کند. هورمون‌های تیروئید به کنترل رشد، ترمیم سلول‌ها و سوخت و ساز بدن کمک می‌کند؛ بنابراین افراد مبتلا به کم کاری تیروئید ممکن است خستگی، ریزش مو، افزایش وزن، احساس سرماخوردگی و بی حالی را تجربه کنند. این بیماری بین یک تا دو درصد افراد را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار داده است. زنان ۱۰ برابر بیشتر از مردان به این بیماری مبتلا خواهند شد.

غذا‌ها به تنهایی کم کاری تیروئید را درمان نمی‌کنند، اما با این حال ترکیبی از مواد مغذی و دارو‌های مناسب می‌تواند به کاهش این علائم و عملکرد مناسب تیروئید کمک کند. در این قسمت از سلامت نمناک بهترین رژیم غذایی برای کم کاری تیروئید و باید و نباید‌های آن را برایتان ارائه خواهیم داد.

کدام مواد غذایی مهم هستند؟

اگر چه که رژیم غذایی نمی‌تواند کاملاً کم کاری تیروئید را درمان کند، اما سه نقش اساسی در مدیریت این بیماری خواهد داشت.

غذا‌هایی که حاوی مواد مغذی خاصی مثل ید، سلنیوم و روی هستند، می‌توانند به حفظ عملکرد طبیعی تیروئید کمک کنند.

غذا‌های دیگری هستند که با عملکرد تیروئید تداخل ایجاد می‌کنند، مثل غذا‌های حاوی گیتروژن یا سویا؛ بنابراین کاهش مصرف آن‌ها باعث بهبود علائم کم کاری تیروئید می‌شود.

بعضی از غذا‌ها و مکمل‌ها می‌توانند با چگونگی جذب تیروئید مرتبط باشند که محدود کردن این مواد نیز کمک کننده است. تیروئید کم کار می‌تواند منجر به اضافه وزن شود، زیرا متابولیسم فرد را آهسته‌تر خواهد کرد بنابراین شخص مبتلا به تیروئید کم کار باید برای یک رژیم غذایی سالم برنامه داشته باشد تا از اضافه وزن خود جلوگیری کند.

تغییر در رژیم غذایی می‌تواند روی چگونگی احساس فرد تاثیر داشته باشد و به بهبود کیفیت زندگی او کمک کند.


مواد مغذی زیر می‌تواند به بهبودی کم کاری تیروئید کمک کند:

- ید

بدن برای تولید هورمون تیروئید نیاز به ید دارد. اگرچه که بدن نمی‌تواند خودش ید را بسازد، پس باید آن را از رژیم غذایی دریافت کند. کمبود ید همچنین می‌تواند باعث بزرگ شدن غده تروئید شود.

غذا‌های حاوی ید شامل موارد زیر هستند:

پنیر
شیر
بستنی
نمک‌های یددار
تخم مرغ
- سلینیوم

سلنیوم یک ماده مغذی است که در تولید هورمون تیروئید نقش دارد و دارای فعالیت آنتی اکسیدانی می‌باشد. بافت تیروئید به طور طبیعی حاوی سلنیوم است و مطالعات نشان می‌دهد که وجود سلنیوم در بدن به دوری از بیماری‌های تیروئیدی و افزایش سلامت کلی فرد کمک می‌کند.

سلینیوم

غذا‌های حاوی سلنیوم شامل موارد زیر می‌باشند:

بادام زمینی برزیلی
تن ماهی
میگو
گوشت گاو
گوشت مرغ
تخم مرغ
جوی دو سر
نان غنی شده
- زینک

زینک یکی دیگر از مواد مغذی مهم است که تاثیرات مفیدی روی هورمون‌های تروئید فرد دارد.

مکمل زینک می‌تواند در ترکیب با سلنیوم و یا به تنهایی مصرف شود که در هر دو حالت، سطح هورمون تیروئید تی ۳ و تی ۴ را افزایش می‌دهد.

مکمل زینک

غذا‌های حاوی زینک شامل موارد زیر می‌باشند:

گوشت گاو
گوشت مرغ
سبزی
دانه کدو حلوایی
ماست
در این قسمت مواد غذایی مفید برای کم کاری تیروئید را به اختصار نام می‌بریم:

زرده و سفیده تخم مرغ
گوشت در تمام انواع سفید و قرمز
انواع ماهی و میگو و تن ماهی
تمام سبزیجات مخصوصا به صورت آبپز
تمام میوه‌ها از جمله تمشک، موف پرتقال و گوجه فرنگی
غلات فاقد گلوتن مثل برنج، کوینوآ، دانه چیا و بذر کتان
نوشیدنی‌هایی مثل آب و دیگر نوشیدنی‌های بدون کافئین
رژیم کم کاری تیروئید

لیستی از غذا‌هایی که باید از آن‌ها دوری کنید:

بعضی از غذا‌ها هستند که با تیروئید تداخل دارند و سلامت آن را مختل می‌کنند که با محدود کردن مصرف آن‌ها می‌توان مشکلات تیروئید را بهبود بخشید.

- گیتروژن

بعضی از غذا‌ها حاوی گیتروژن هستند که تولید هورمون تیروئید را کاهش می‌دهند.

مواد غذایی حاوی گیتروژن معمولا سبز و شکلی صلیبی دارند و موارد زیر را شامل می‌شوند:

کولارد
ریشه چغندر
بروکلی
کلم پیچی روسی
بادام زمینی
سیب زمینی شیرین
هلو
توت فرنگی
اسفناج
قهوه
چای سبز
الکل
ارزن
کلم
گل کلم

اگرچه که این غذا‌ها فواید بی شمار دیگری نیز برای سلامتی دارند، ولی چنانچه در بخش سلامت نمناک خاطرنشان کرده ایم افرادی که به کم کاری تیروئید مبتلا هستند، باید این غذا‌ها را در حد متعادل مصرف کنند تا هورمون‌های آن‌ها تحت کنترل باشند. البته که پخت غذا می‌تواند اثر گیتروژن را کاهش دهد.

کلم بروکلی و اسفناج

- گلوتن

کم کاری تیروئید با اختلالات سیستم ایمنی ارتباط دارد، بنابراین ممکن است که بیش از بقیه در معرض بیماری‌های خود ایمنی مثل بیماری سلیاک باشید.

بیماری سلیاک باعث التهاب مزمن و آسیب به روده کوچک می‌شود که علت آن نیز هضم نشدن گلوتن در بدن است. گلوتن یک پروتئین موجود در گندم و دیگر غلات مثل جو و گندم سیاه است.

درمان بیماری سلیاک از طریق حذف گلوتن در رژیم غذایی می‌باشد. افرادی که کم کاری تیوئید آن‌ها منجر به اختلالات سیستم ایمنی شده است، حتما باید گلوتن را از غذای خود حذف کنند.

- سویا

محققان به این نتیجه رسیده اند که سویا با چگونگی تولید هورمون تیروئید مرتبط است.

مطالعات نشان می‌دهد که کم کاری شدید تیروئید بعد از مصرف مواد حاوی سویا به مدت شش ماه افزایش می‌یابد. اگر این مواد غذایی را مصرف نکنید و به مصرف دارو بپردازید، می‌توانید کم کاری تیروئید را بهبود ببخشید.

مصرف سویا

مواد غذایی حاوی سویا شامل موارد زیر می‌باشند:

شیر سویا
سس سویا
توفو
- غذا‌های فراوری شده

موا غذایی فراوری شده کالری بالایی دارند و فواید آن‌ها بسیار کم است، پس باید از آن‌ها دوری کرد. غذا‌های فرآوری شده باعث افزایش وزن نیز می‌شوند.

نمونه‌ای از غذا‌های فراوری شده شامل موارد زیر می‌باشند:

هات داگ
کیک
دونات
فست فود
کوکی‌ها

دیگر راهکار‌های رژیم غذایی

غذا‌های مشخصی و مکمل‌هایی وجود دارند که اثر دارو‌های کم کاری تیروئید را کمتر می‌کنند.

دارو‌ها و مکمل‌های زیر با جذب هورمون تیروئید در بدن تداخل ایجاد می‌کنند:

دارو‌های ضد ترش کردن معده
دارو‌های کاهش ترش کردن معده
مکمل آهن
غذا‌ها و نوشیدنی‌های حاوی فیبر بالا
غذا‌های حاوی ید بالا
غذا‌ها بر پایه سویا

افرادی که از این مکمل‌ها و دارو‌ها استفاده می‌کنند، باید منظم تحت نظر پزشک باشند تا میزان آن‌ها را برای کنترل تیروئید کم و زیاد کنند.

راهکار‌هایی مهم برای وزن سالم

- به اندازه کافی استراحت کنید:۷ الی ۸ ساعت خواب شبانه برای هرکس لازم است. خوابیدن کمتر از این مقدار باعث افزایش چربی، مخصوصا در ناحیه شکم می‌شود.

- خوردن هوشمندانه را تمرین کنید:به غذا‌هایی که می‌خورید، دقت کنید. به سرعت غذا خوردن خود دقت کنید. با غذا ارتباط برقرار کنید. مطالعات نشان می‌دهد که ایمان به کاهش وزن هنگام غذا خوردن، در کاهش وزن شما موثر است.

- یوگا و مدیتیشن انجام دهید:یوگا و مدیتیشن به از بین بردن استرس کمک می‌کند و سلامت کلی شما را افزایش می‌دهد و تحقیقات نشان می‌دهد که این دو تمرین، وزن شما را سالم نگه می‌دارد.

- رژیم غذایی با کربوهیدرات کم را امتحان کنید:مصرف غذا‌هایی با میزان کم و یا متوسط کربوهیدرات، برای داشتن یک وزن متناسب بسیار مهم است. اگرچه که نباید از رژیم کتوژنیک پیروی کنید، زیرا مصرف بیش از حد کم کربوهیدرات باعث پایین آمدن هورمون تیروئید می‌شود.

منبع:نمناک