چرا نباید ایستاده غذا بخوریم؟/ تاثیرات منفی بر گوارش و سلامت بدن

به گزارش پارسینه، برای برخی از افراد، غذا خوردن در حالت ایستاده می‌تواند به کاهش علائم رفلاکس اسید معده کمک کند. رفلاکس زمانی رخ می‌دهد که فشار زیاد بر معده وارد می‌شود و محتویات معده به مری برمی‌گردند. ایستاده غذا خوردن می‌تواند فشار کمتری به معده وارد کرده و به این ترتیب از شدت سوزش معده بکاهد. این ویژگی، ممکن است برای افرادی که دچار سوزش سر دل هستند مفید باشد.

عوارض ایستاده غذا خوردن

اما در کنار این مزایا، ایستاده غذا خوردن می‌تواند مشکلات زیادی ایجاد کند که باید به آن‌ها توجه کرد:

1. نفخ و گاز معده

   یکی از مشکلات اصلی ایستاده غذا خوردن، وارد شدن فشار به معده و کاهش جریان خون به این بخش از بدن است. این وضعیت باعث می‌شود که معده به درستی غذا را هضم نکند و در نتیجه، نفخ و گاز معده افزایش یابد. همچنین، خوردن غذا به سرعت و با عجله، هوا را وارد معده می‌کند که این نیز منجر به ایجاد گاز و احساس نفخ می‌شود.

2. معده درد و گوارش ناقص

   وقتی که ایستاده غذا می‌خورید، بدن نمی‌تواند به طور کامل به فرآیند هضم غذا پرداخته و گوارش ناقص می‌شود. این وضعیت ممکن است باعث احساس درد و ناراحتی در معده و قسمت‌های دیگر سیستم گوارشی شود.

3. پرخوری و چاقی

   افرادی که ایستاده غذا می‌خورند، معمولا غذا را سریعتر می‌جویند و این باعث می‌شود که مغز دیرتر پیام سیری را دریافت کند. این تاخیر در احساس سیری، می‌تواند منجر به پرخوری شود. همچنین، ایستاده غذا خوردن معمولاً نشان‌دهنده عجله و بی‌توجهی به فرآیند غذا خوردن است که خود به افزایش احتمال چاقی می‌انجامد.

چگونه باید غذا بخوریم؟

برای حفظ سلامت گوارش و بدن، بهتر است هنگام غذا خوردن در یک وضعیت آرام و بدون استرس قرار بگیریم. نشستن در هنگام غذا خوردن باعث بهبود هضم غذا و جذب بهتر مواد مغذی می‌شود. به‌علاوه، وقتی که در آرامش غذا می‌خورید، احتمال پرخوری کاهش می‌یابد و بدن می‌تواند سیگنال‌های سیری را به موقع دریافت کند.

نکات طلایی برای خوردن غذا به شیوه سالم:

• زمان کافی برای هر وعده غذایی اختصاص دهید.
• لقمه‌ها را با دقت بجوید و از طعم غذا لذت ببرید.
• سه وعده غذایی اصلی را در ساعات مشخص و بدون عجله میل کنید.
• از ریزه‌خواری و خوردن میان وعده‌ها خودداری کنید.
• تعادل مناسبی بین چربی‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها در رژیم غذایی خود برقرار کنید.

در نهایت، برای داشتن یک سبک زندگی سالم، باید غذاهای مغذی را با عادات غذایی مناسب مصرف کنید و از عادات نادرستی مانند ایستاده غذا خوردن پرهیز کنید.