طرز تهیه املت دنور یک صبحانه معرکه

مواد لازم:

روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری

پیاز خرد شده ۱/۴ فنجان

فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده ۱/۴ فنجان

فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده ۱/۴ فنجان

کره ۱ قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۲ عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

کالباس خرد شده ۱/۴ فنجان

پنیر چدار ۱۰۰ گرم

شیر ۱/۲ فنجان

طرز تهیه:


فلفل دلمه‌ای و پیاز خرد شده و ژامبون‌ها را با روغن زیتون کمی تفت می‌دهیم تا نرم شود. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه خوب هم می‌زنیم به همراه شیر ونمک و فلفل تا یک مایه یک دست شود.

کف ماهی تاب را چرب کرده وقتی کره داغ شد نیمی از مایع تخم مرغ‌ها را کف آن می‌ریزیم تا سفت شود.

فلفل دلمه‌ای و پیاز خرد شده و ژامبون را در گوشه تخم مرغ‌ها می‌ریزیم و رو آن را با پنیر چدار رنده شده می‌پوشانیم و نیمه دیگه تخم مرغ‌ها رو روی آن‌ها بر می‌گردانیم.

در تابه را می‌گداریم برای چند دقیقه تا پنیر آب بشه. در نهایت در ظرف مورد نظر سرو می‌کنیم.

منبع: نمناک