.svg)
نان ذرت با هات داگ؛ غذایی خوشمزه و فوری
پارسینه: نان ذرت با هات داگ یک غذای خوشمزه و فوری است. برای درست کردن این غذا کافی است همه مواد خمیر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس هات داگ را وسط نان ذرت قرار داده و در فر بپزید. هات داگ با نان ذرت را می‌توانید به عنوان ناهار یا شام میل کنید
نان ذرت با هات داگ یک غذای خوشمزه و فوری است. برای درست کردن این غذا کافی است همه مواد خمیر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس هات داگ را وسط نان ذرت قرار داده و در فر بپزید. هات داگ با نان ذرت را می‌توانید به عنوان ناهار یا شام کنید.
۱۰۰ گرم ذرت دارای ۳۵۶ کالری انرژی می‌باشد که ۴.۷ گرم آن چربی می‌باشد. ذرت منبع غنی فیبر است و سرشار از ویتامین‌های A,B,C است. بخش عمده ذرت را مواد نشاسته ای، املاح معدنی، پتاسیم و کلسیم و آهن تشکیل می‌دهند.
مصرف به اندازه ذرت به هضم غذا کمک کرده و مانع از یبوست و بواسیر می‌شود. همچنین فیبر موجود در این ماده غذایی به تولید باکتری‌های مفید بدن کمک می‌کند. ویتامین ب. موجود در ذرت باعث رشد می‌شود. تیامین ذرت به سلامتی اعصاب بدن کمک می‌کند. همچنین به دلیل فولیک اسید موجود در آن، برای بدن بسیار مفید است که بنابراین برای خانم‌های باردار نیز بسیار خوب است.
اگر دوست دارید وزن اضافه کنید می‌توانید ذرت را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. زیرا این ماده مقدار زیادی کربوهیدرات و کالری دارد. ذرت خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. اسید‌های چرب امگا۳ و امگا۶ موجود در ذرت کلسترول خون را کاهش می‌دهد؛ و احتمال سکته و حمله قلبی را کاهش می‌دهد.
مواد لازم
آرد ذرت: ۲ پیمانه
آرد گندم: ۲ پیمانه
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک: به مقدار کافی
فلفل: به مقدار کافی
تخم مرغ: ۴ عدد
ماست:۱ و ۱/۲ پیمانه
زعفران دم کرده:۱-۲ قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده: ۱/۲ پیمانه
کره آب شده: ۱۲۰ گرم
هات داگ: ۵ عدد
مراحل پخت
۱. فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و کمی صبر کنید تا گرم شود. یک کاغذ روغنی روی قالب بکشید و آن را چرب کنید.
۲. مواد خشک یعنی آرد گندم، آرد ذرت، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک و فلفل را داخل کاسه بزرگی بریزید و با هم میکس کنید. پنیر چدار را نیز رنده کنید و داخل کاسه بریزید.
۳. در کاسه دیگری زعفران دم کرده را با ماست چکیده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس ماست زعفرانی، تخم مرغ و کره آب شده را روی مواد خشک بریزید و قدری هم بزنید تا مایه یکدست شود.
۴. نصف کمتر خمیر نان ذرت را داخل قالب آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید. حال، هات داگ‌ها را با کمی فاصله و به طور موازی روی خمیر بچینید. سپس بقیه خمیر را روی آن‌ها بریزید و در قالب پخش کنید.
۵. قالب را حدود ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نان طلایی رنگ شود. سپس آن را از فر خارج کنید. پس از کمی خنک شدن نان ذرت با هات داگ را از قالب خارج کنید. آن را به موازات ۵ هات داگ برش بزنید (با ۴ برش) و سپس هر قسمت را به دو یا سه قسمت کوچکتر تقسیم کنید و سرو نمایید.
۱۰۰ گرم ذرت دارای ۳۵۶ کالری انرژی می‌باشد که ۴.۷ گرم آن چربی می‌باشد. ذرت منبع غنی فیبر است و سرشار از ویتامین‌های A,B,C است. بخش عمده ذرت را مواد نشاسته ای، املاح معدنی، پتاسیم و کلسیم و آهن تشکیل می‌دهند.
مصرف به اندازه ذرت به هضم غذا کمک کرده و مانع از یبوست و بواسیر می‌شود. همچنین فیبر موجود در این ماده غذایی به تولید باکتری‌های مفید بدن کمک می‌کند. ویتامین ب. موجود در ذرت باعث رشد می‌شود. تیامین ذرت به سلامتی اعصاب بدن کمک می‌کند. همچنین به دلیل فولیک اسید موجود در آن، برای بدن بسیار مفید است که بنابراین برای خانم‌های باردار نیز بسیار خوب است.
اگر دوست دارید وزن اضافه کنید می‌توانید ذرت را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. زیرا این ماده مقدار زیادی کربوهیدرات و کالری دارد. ذرت خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. اسید‌های چرب امگا۳ و امگا۶ موجود در ذرت کلسترول خون را کاهش می‌دهد؛ و احتمال سکته و حمله قلبی را کاهش می‌دهد.
مواد لازم
آرد ذرت: ۲ پیمانه
آرد گندم: ۲ پیمانه
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک: به مقدار کافی
فلفل: به مقدار کافی
تخم مرغ: ۴ عدد
ماست:۱ و ۱/۲ پیمانه
زعفران دم کرده:۱-۲ قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده: ۱/۲ پیمانه
کره آب شده: ۱۲۰ گرم
هات داگ: ۵ عدد
مراحل پخت
۱. فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و کمی صبر کنید تا گرم شود. یک کاغذ روغنی روی قالب بکشید و آن را چرب کنید.
۲. مواد خشک یعنی آرد گندم، آرد ذرت، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک و فلفل را داخل کاسه بزرگی بریزید و با هم میکس کنید. پنیر چدار را نیز رنده کنید و داخل کاسه بریزید.
۳. در کاسه دیگری زعفران دم کرده را با ماست چکیده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس ماست زعفرانی، تخم مرغ و کره آب شده را روی مواد خشک بریزید و قدری هم بزنید تا مایه یکدست شود.
۴. نصف کمتر خمیر نان ذرت را داخل قالب آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید. حال، هات داگ‌ها را با کمی فاصله و به طور موازی روی خمیر بچینید. سپس بقیه خمیر را روی آن‌ها بریزید و در قالب پخش کنید.
۵. قالب را حدود ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نان طلایی رنگ شود. سپس آن را از فر خارج کنید. پس از کمی خنک شدن نان ذرت با هات داگ را از قالب خارج کنید. آن را به موازات ۵ هات داگ برش بزنید (با ۴ برش) و سپس هر قسمت را به دو یا سه قسمت کوچکتر تقسیم کنید و سرو نمایید.
منبع: غذالند
ارسال نظر