طرز تهیه مرغ تنوری خوشمزه

مرحله ۱
پیاز و فلفل دلمه‌ای خرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، سس، ماست، روغن زیتون و آب لیمو را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.

مرحله ۲
مرغ‌های تکه شده را به این مواد آغشته کنید (داخل این مواد بریزید) و در ظرف را بگذارید.

مرحله ۳
سپس ظرف را داخل یخچال به مدت ۷-۸ بگذارید تا مزه دار شود.

مرحله ۴
بعد از مزه دار شدن مرغ آن را از مواد جدا کنید.

مرحله ۵
داخل یک ظرف مناسب که قرار است داخل فر بگذارید یک قاشق کره آب کنید.

مرحله ۶
مرغ‌ها را داخل ظرف بچینید.

مرحله ۷
موادی که مرغ را داخل آن گذاشته بودید تا مزه دار شود به غیر از فلفل دلمه‌ای که از مواد جدا می‌کنید، کمی به آن‌ها آب اضافه کنید و بعد از صافی رد کنید تا پیاز هاش نیز جدا شود.

مرحله ۸
سپس روی مرغ‌ها بریزید تا جایی که تقریبا رویه مرغ را بگیرد.

مرحله ۹
فلفل دلمه ای‌هایی که جدا کرده بودید و یک هویج را حلقه‌ای کرده و روی مرغ و آب آن قرار دهید.

مرحله ۱۰
روی ظرف فویل بپیچید و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت یک ساعت قرار دهید.

مرحله ۱۱
پس از یک ساعت فویل را برداشته و روی مرغ‌ها را با قلمو زعفران و کره بزنید و در فر دوباره قرار دهید و تا یک ساعت دیگر هم صبرکنید.

مرحله ۱۲
مرغ را هراز گاهی چک کنید و گاهی اوقات از مواد سس روی مرغ‌ها بریزید.

مرحله ۱۳
پس از دو ساعت مرغ شما آماده سور است.