چگونه شیر خالص را از غیر خالص تشخیص دهیم؟

یک سوزن را بردارید و روی گاز استرلیزه کنید. سپس چند ثانیه سر آن را درون شیر قرار دهید و بیرون آورید. اگر قطره ی شیر به سرعت از سر سوزن ریخت بدانید که شیر ناخالصی دارد، ولی اگر شیر بعد از چند ثانیه از سر سوزن ریخت، خالص است.