.svg)
طرز تهیه دمپختک باقالی با طعمی بی نظیر
پارسینه: دمپختک یا دمی باقالی جزء غذاهای اصیل ایرانیه و عطر و بوش آدم رو با خودش به سمت ایام قدیم خواهد کشاند.
مواد لازم برای دمپختک باقالی
برنج ۴۰۰ گرم
زرد چوبه ۱ قاشق غذا خوری
باقالا زرد خشک ۲ پیمانه
پیاز خرد شده ۱ عدد بزرگ
کره، روغن، نمک، فلفل به مقدار دلخواه
طرز تهیه دمپختک باقالی
ابتدا برنج‌ها را کمی شسته و میگذاریم در آب بمانند، باقالا‌ها را با مقدار کمی روغن و زردچوبه میگذاریم کمی تفت بخورد حدود ۳ لیوان آب اضافه میکنیم و می گذاریم کمی بپزد، پیاز‌های خرد شده را جداگانه با مقداری نمک سرخ میکنیم، برنج را در قابلمه باقلا ریخته و کره و روغن را اضافه میکنیم و میگذاریم دم بکشد و سپس با پیاز سرخ شده آن را سرو میکنیم.
برنج ۴۰۰ گرم
زرد چوبه ۱ قاشق غذا خوری
باقالا زرد خشک ۲ پیمانه
پیاز خرد شده ۱ عدد بزرگ
کره، روغن، نمک، فلفل به مقدار دلخواه
طرز تهیه دمپختک باقالی
ابتدا برنج‌ها را کمی شسته و میگذاریم در آب بمانند، باقالا‌ها را با مقدار کمی روغن و زردچوبه میگذاریم کمی تفت بخورد حدود ۳ لیوان آب اضافه میکنیم و می گذاریم کمی بپزد، پیاز‌های خرد شده را جداگانه با مقداری نمک سرخ میکنیم، برنج را در قابلمه باقلا ریخته و کره و روغن را اضافه میکنیم و میگذاریم دم بکشد و سپس با پیاز سرخ شده آن را سرو میکنیم.
منبع: هایپر استار
ارسال نظر