طرز تهیه ترایفل اوریو مناسب یلدا

مواد لازم برای ترایفل اوریو:
بیسکویت اوریو ۲۴۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم
شکلات آشپزی نیمه شیرین ذوب شده ۱۰۰ گرم



طرز تهیه ترایفل اوریو:

۹ عدد بیسکویت اوریو را له کنید برای اینکه بهتر خرد شوند در مخلوط کن بریزید. ۳۶ بیسکویت باقیمانده را نیز خرد کرده و در یک کاسه متوسط بریزید. سپس پنیر خامه‌ای را اضافه کنید؛ و آنقدر هم بزنید تا خوب قاطی شود. با این مخلوط ۴۲ تا توپ گرد تقریباً به قطر یک ۵/۲ سانتیمتر (یک اینچ) درست کنید.



حالا این توپ‌ها را در شکلات فرو برده و روی کاغذ روغنی قرار دهید (باقی شکلات را می‌توانید در دمای اتاق برای سری بعد نگه دارید). سپس از خرده‌های بیسکویت که کنار گذاشتید روی آن بپاشید و یا با شکلات‌های رنگی و شکلات ذوب شده سفید که رنگ خوراکی به آن اضافه شده تزیین کنید.

آن‌ها را تا زمانی که سفت شوند (تقریباً یک ساعت) در یخچال نگه دارید.


منبع: بیتوته