خواص بی نظیر توت خشک برای سلامت بدن

به گزارش پارسینه به نقل از ایسکانیوز، تا چه اندازه از خواص توت خشک اطلاعات دارید؟ پیش از اینکه از خواص درمانی بی نظیر این میوه خشک خوشمزه بگوییم بهتر است با جزئیاتی در مورد آن این مطلب خواندنی را شروع کنیم.

همانطور که میدانید خانواده توت ها تنوع بسیار بالایی دارند که می توان از آنها به شاه توت، تمشک، توت سفید، گوجی بری و بلوبری اشاره کرد فواید بسیار زیادی برای بدن دارند یکی از مفیدترین میوه ها که استفاده آن بسیار توصیه شده است توت سفید می باشد که به صورت خشک شده یا تازه مصرف می شود.

با خوردن توت در وعده های روزانه خود سلامتی تان را تصمین کنید شما می توانید از آن به عنوان یک میان وعده با ماست، تزیین روی کیک ها و شیرینی ها، طعم دهنده در کنار نوشیدنی ها مثل چای و یا حتی به تنهایی به عنوان یک طرف تنقل استفاده کنید.

جالب است بدانید که توت یک خوراکی پرکالری و مقوی شامل فیبر، املاح معدنی، اکسیدان، انواع ویتامین ها، سقز و پکتین می باشد.

دانستنی های جالب درباره درخت توت سفید

قبل از هر چیزی اطلاعاتی در مورد درخت توت بومی چینی در اختیار شما عزیزان قرار میدهیم اینکه بدانید ارتفاع این درخت ٢٠ متر و قطرش یک متر می باشد و در چین مرکزی و شرقی وجود دارد و قرن ها پیش به اروپا منتقل شده است و در آستانه استقلال آمریکا به عنوان منبع غذایی کرم ابریشم بکار میرفته است کرم ابریشم از آن تغذیه میشد و جالب است بدانید این درخت از اهمیت اقتصادی بالایی برخوردار است و گاهی به منظور تغذیه شدن کرم ابریشم کاشته می شود.

تاریخچه جالب توت سفید

کلمه توت برگرفته از زبان سانسکریت Tuta می باشد و از زمانهای بسیار قدیم در طب سنتی از میوه و بخش های مختلف آن به کار برده می شد.رنگ گلی میوه توت (واریته دیگر توت سفید) در داستانهای افسانه ای دیرینه یونان و روم تشبیه به مرگ اندوهناک معشوق تیسب و پیراموس شده است و یکی از فصل های رمان «ویلا کاترز» به نام درخت توت سفید که مربوط به سال ۱۹۱۳ میلادی می باشد در رابطه با مرگ هم این دو نفر هست.

گفتنی است خاصیت های فراوانی همچون پر کالری و پر انرژی بودن برای توت عنوان شده است، یک فنجان توت که تقریباً معادل یک صد گرم می باشد دارای ۶۱ کالری انرژی و ۰.۹ پروتئین است و میزان قابل توجهی که از تیم دارا می باشد البته این را متذکر شویم که پروتئینی که داخل توت می باشد و از منابع پروتئین گیاهی می باشد.

ترکیبات مهم و اصلی توت سفید

شباهت زیادی بین توت سفید و توت سیاه وجود دارد تنها یک تفاوت می توان مشاهده کرد آنهم اینکه توت سیاه حاوی ترکیبات قرمز رنگ یا بنفش همچون آنتوسیانین ها و بعضی از اسیدهای گیاهی می باشد.

خواص درمانی توت خشک از دیدگاه طب سنتی

از دیدگاه طب سنتی در کشور چین توت ها برای ریه خیلی مفیدند همچنین برای درمان سرماخوردگی های مزمن و مشکلات ریوی بسیار مفید می باشد آنها معتقدند کیفیت خون بهتر در بدن با خوردن توت در بدن ایجاد می شود به علت دارا بودن طبع گرم و تر برای بدن مناسب است. بیشتر غذاهای انسان که دارای تاثیر مثبت بر بدن هستند دارای طبع گرم و تر هستند مانند (نان، انجیر، گوشت، انگور...) البته گرمی، توت کم است و طبع تر آن در درجه ی دوم است به همین دلیل مزاج انسانها را عوض نمی کند. توت رطوبت مناسبی به بدن بالاخص مغز انسان منتقل می کند و از آنجا که مغز به رطوبت مناسب و معتدل نیازمند است لذا این مقدار رطوبت از طریق مصرف توت بر طرف می گردد. توت میوه ای است که موافق و سازگار با ریه است. اصولا مواد شیرین طبیعی برای ریه و خشکی صدا و خس خس سینه مفید هستند.

از توت به عنوان داروی ملین ناشتا می توان استفاده کرد همچینین موجب تصفیه و پاکی خون می گردد برای طحال و کبد نیز اهمیت بسیار ویژه ای دارد از آنجاییکه توت منبع آهن است لذا برای درمان کم خونی و فقرآهن به شدت توصیه می گردد برگ درخت توت نیز جنبه ی درمانی دارد چرا که آن دارای تاثیر خنک کنندگی است و موجب کاهش التهابات پوستی می گردد و نیز التهاب چشم را تسکین داده و باعث درخشان شدن چشم ها می گردد برگ درخت توت برای تصفیه خون نیز کاربرد دارد دم کرده ی آن برای درمان روماتیسم واقعا عالی است از دیگر خواص بی نظیر این میوه ی خوشمزه می توان به تاثیر آن در برطرف کردن سرفه و درمان آسم اشاره کرد. توت خشک به دلیل داشتن کلسیم و فسفر برای لثه مفید است و یک انرژی زای مناسب برای افراد کهنسال محسوب می گردد برای محکم کردن لثه و جلوگیری از خرابی و کرم خوردگی دندان می توان صمغ درخت توت را جوید و همچنین افراد دیابتی و مبتلا به قند می توانند به جای استفاده از شکر و قند از توت خشک استفاده کنند.

توصیه های در مورد توت از بزرگان

حکیم ابونصر هروی در کتاب خود اینگونه می نویسد که توت را با شکم خالی میل کنند (چون توت را بخورند وقتی معده پاک بود زود ازمعد ه بشود و اندر تن هیچ خلط بر نیانگیزد) بهترین زمان خوردن توت، صبح به صورت ناشتا یا به هنگام عصر در فاصله بین ناهار و شام می باشد تا زود هضم شود و مواد غذایی آن به خوبی جذب بدن گردد. باید از خوردن توت به همراه مواد گوشتی خودداری کرد چرا که هضم آن را مشکل کرده و سبب ایجاد نفخ در شکم و روده می کند ابوبکر مطهر جمالی یزدی در کتاب فرخ نامه اینگونه نوشته است که اگر می خواهید میوه توت سفید، به رنگ سیاه در آید، چاله ای در نزدیکی درخت توت کنده و دو غربال توت سیاه در ریشه ی درخت انبار کنند تا سال دیگر درخت توت سفید، توت سیاه میوه بدهد و همچین اگر توت سفید در ریشه ی درخت سیاه ریخته شود میوه اش سفید خواهد شد.

کاهش فشار خون با توت

موادی که در توت وجود دارد برای کاهش فشار خون بسیار مفید است کربوهیدرات، ویتامین، کارتونئید سبب افزایش حجم خون در بدن می شود و برای بیمارانی که از افزایش فشار خون رنج می برند عالی است همچنین برای بیماریهای زنانه توت توصیه می گردد.

توت یک میوه ی ضد سرطان

طب پیشرفته ثابت کرده که توت خشک دارای مقدار زیادی روتین می باشد که در پیشگیری از سرطان روده موثر است روتین موجب خنک شدن خون می شود خونریزی را متوقف می کند باعث کاهش تورم و از بین رفتن ویروس ها می گردد به همین جهت اگر توت خشک هر روز مصرف شود در پیشگیری و درمان خونریزی مغزی، فشار خون بالا و خونریزی شبکیه و برونشیت مزمن موثر خواهد بود.

سلامت کبد و کلیه با توت

توت خشک همچنین برای سلامت کبد و کلیه نیز موثر است و موجب تقویت خون، بهبود ترشح بزاق یا مایعات بدن و خشکی بدن می شود. برای از بین بردن تشنگی هم خوب است کمبود آب و مایعات در بدن و خون سبب یبوست می شود که با خوردن توت این مشکل رفع می گردد.

خواص توت سفید

توت سفید دارای چربی، املاح معدنی، تانن و ویتامین های A و C است پوست خشک، شاخه های جوان و تازه ی درخت این میوه خاصیت ملینی دارد برای جذب بهتر مواد غذایی موجود در توت سفید باید صبح به صورت ناشتا یا هنگام عصر با معده ی خالی مصرف شود از توت خشک به عنوان دوست طحال و کبد هم نام برده اند. ریشه و برگ توت و جوشانده پوست آن ادرار آور است شیره برگ آن در گذشته به عنوان تب بر و تسکین دهنده ی زخم استفاده می شد عصاره برگ توت یک ضد سم بسیار قوی است هر ۱۰۰ گرم توت تازه و سفید دارای ۶۰ کالری انرژی است که چاق کننده هم نیست به همین دلیل برای بیماران قندی توصیه می شود که چای را با توت خشک میل کنند.

توت به دلیل داشتن مواد قندی سبب تقویت بدن می گردد آرامبخش بسیار قوی و ادرار آور است و برای درمان بیماریهای زخم معده و تنفسی نیز موثر است.

لیست زیر از خواص دیگر و مهم توت خشک می باشد که برای شما مخاطبان نمناکی گردآوری شده است با ما همراه باشید:

۱- همانطور که پیش از این اشاره کردیم توت شیرین یا سفید طبع مرطوب و گرمی را دارا می باشد.

۲- از توت سفید میتوان به عنوان ملین در صبحانه به حالت ناشتا استفاده کرد.

۳- خوردن توت سفید در وعده های صبح و عصر باعث پاک کنندگی خون میشود.

۴- توت منجر به تقویت کبد می شود.

۵- این ماده غذایی تاثیر زیادی بر طحال دارد توجه داشته باشید که بالای غذاهای چربی و گوشتی خورده نشود.

۶- کم خونی و فقر آهن با خوردن این میوه جبران می شود.

۷- دم کرده برگ درخت توت باعث خنک شدگی و فروکش شدن التهاب می شود.

۸- و همچنین دم کرده برگ درخت توت باعث درخشان شدن چشم ها و از بین رفتن التهابشان می شود.

۹- با خوردن دمنوش برگ درخت توت روماتیسم درمان میشود.

۱۰- این میوه و برگ آن باعث بهبود سرفه و آسم می شود.

۱۱- آن دسته از افرادی که گرم مزاج میباشند از خوردن توت صرف نظر کنند و بنا به گفته ابوعلی سینا چنانچه قصد خوردن دارند باید پس از یک یا دو ساعت کمی سکنجبین بخورند.

۱۲- به علت وجود فسفر و کلسیم در توت خشک لثه کودکان تقویت شده و همچنین یک تأمین کننده انرژی مهمی برای سالمندان است.

۱۳- استحکام لثه و جلوگیری از کرم خوردگی دندان با جویدن صمغ درخت توت میسر می شود.

۱۴- این میوه خوشمزه چاق شدن به دنبال ندارد.

۱۵- جالب است بدانید این میوه شیرین جایگزین مناسبی برای قند در مورد بیماران دیابتی می باشد و چنانچه از آن دسته افرادی هستید که اسید اوره یا اوریک دارید بهتر است به جای قند از این میوه استفاده کنید.

با خوردن توت از ابتلا به سرطان پیشگیری کنید

انگور و توت هر دو جزو میوه های بسیار خوشمزه ای هستند که منبع بسیار عالی از فیتو نوترینتی به اسم "رزوراترول" (resveratrol) می باشد این ماده ی غذایی گیاهی بسیار خوشمزه نقش مهمی در پیشگیری از به وجود آمدن سرطان دارد و می تواند یک پیکار کننده ی بسیار قوی در برابر سلولهای سرطانی باشد.

اگر می خواهید بیشتر عمر کنید پس خوردن توت را فراموش نکنید

توت به علت دارا بودن "رزوراترول" می تواند نقش مهمی در افزایش طول عمر داشته باشد البته اگر به طور مداوم مصرف شود. تحقیقاتی که دانشمندان برای پی بردن به این موضوع روی موشها انجام داده اند صحت آن را به خوبی ثابت کرده است که با مصرف آن در موشها در طی یک دوره ی زمانی خاص طول عمر موشها زیاد شده است.

استحکام قوه ی دیداری و شنیداری با خوردن توت خشک

در کشور چین رسم بر این است که برای تقوت دو قوه ی دیدن و شنیدن برگ درخت توت سفید را به عنوان چای دم کرده و میل می کنند و اعتقاد دارند با این کار سبب بهبود بینایی و شنوایی خود می شوند.

درمان آلرژی در فصل بهار با استفاده از توت خشک

همانطور که در مطالب قبل اشاره کردیم توت یک میوه ی سرشار از انواع ویتامین هاست یکی از این ویتامینهای پر خاصیت و پر مصرف که در بهبود سرماخوردگیها و آنفلوآنزا و جلوگیری از انواع حساسیت های فصلی نقش به سزایی دارد ویتامین (C) معروف است. حساسیتهای فصلی دارای عوارضی است که موجب می شود تا مدتها فرد از این مسئله رنج ببرد از جمله این ناراحتیها می توان به خارشهای دراز مدت، ریزش آب بینی و ریزش اشک و عطسه کردن های مداوم مخصوصا در اوایل صبح و همچنین کهیرهای پوستی که واقعا آزار دهنده است اشاره کرد اما با مصرف توت تا حدود زیادی شاهد بر طرف شدن این مشکل خواهید بود.