گیپور خوراکی درست کنید+عکس

اگر فر برقی دارید در دمای ۷۰-۸۰ درجه ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدید تا خشک بشه ولی اگه گیپور زیاد توی فر بمونه خشک و شکننده میشه و تلفات میده. با فر گازی نمیشه.
بااین مقدار از مواد حدود ۴.۵ تا ۵ مولد گیپور بدست میاد و اگه بیشتر از حد نیازتونه میتونین دستور رو نصف کنین. اگه هم مقدار موادتون اضافه موند میتونین باقیشو تو یه سلوفون که خوب هواگیری شده تا یه هفته داخل یخچال نگه دارین.
میتونین از این توری های خوراکی برای تزئین چای، قهوه، شیرینی، کیک یا هر نوشیدنی دیگه ای استفاده کنین.

قدرت ثعلب ها با هم متفاوته و ممکنه مجبور شید کمی آب اضافه کنید ولی نباید مجموع آب بیشتر از سه چهارم پیمانه بشه. بعد همه مواد رو داخل مخلوط بریزید. دقت کنید که مواد پودریتون رو الک کنید تا گلوله نشه و در نهایت مخلوط لطیفی داشته باشید. مخلوط رو به مدت دو دقیقه هم بزنید تا یکنواخت بشه اینطوری:

رنگ و اسانس دلخواهتون رو تو این مرحله اضافه کنید و هم بزنید. من کمی مخلوط رو بنفش کردم که تو عکس متاسفانه طوسی افتاده:

بهتره روی مخلوط رو بپوشونید و اجازه بدید یک شب استراحت کنه ولی الزامی نیست فقط کیفیت رو بهتره میکنه.
خوشبختانه قالب های گیپور چینی با قیمت مناسب هم داخل بازار اومده که همون کار رو میکنه و برای استفاده خونگی مناسب تره. قالب رو با مواد پر کنید و اضافش رو کاملا با لب تیز کاردک یا لیسک بگیرید:

حالا بذارید قالب 15 دقیقه تو فر 60 درجه بمونه اگه عجله ندارید میتونید بذارید تو همون دمای اتاق. من گیپور رو تو دمای اتاق گذاشتم تا کاملا خشک شد. حالا گیپور رو به راحتی از قالب جدا کنید و واسه تزیینات کیکتون ازش استفاده کنید