طرز تهیه لذیذترین مافین پیتزای پنیری فقط در ۱۵ دقیقه+ فیلم / پخت مافین پیتزای پنیری با بافت نرم و لطیف

به گزارش پارسینه، مافین پیتزای پنیری یک ایده خوشمزه و جذاب برای پیش‌غذا یا میان‌وعده است که ترکیبی از پیتزا و مافین را در خود جای داده است؛ بافت مافین پیتزای پنیری ترکیبی منحصر به فرد از لطافت مافین و غنی بودن پیتزا است. این ویژگی‌ها به طور کلی در بافت مافین پیتزای پنیری دیده می‌شود:

لطافت و نرمی مافین پیتزای پنیری:

مافین پیتزای پنیری به دلیل وجود آرد، شیر و روغن در ترکیبات خود بافتی نرم و لطیف دارد. خمیر مافین به خوبی پف می‌کند و یک ساختار اسفنجی به وجود می‌آورد. 

پخت یکدست مافین پیتزای پنیری:

چون مافین‌ها در قالب‌های کوچک پخته می‌شوند، تمام قسمت‌های آن به صورت یکدست پخته و سبک می‌شود.

این ترکیب بافتی باعث می‌شود مافین پیتزای پنیر یک میان‌وعدۀ خوشمزه و دلخواه برای هر سنی باشد.

مراحل پخت مافین پیتزای پنیری: 

ابتدا فر را روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید

سپس در یک کاسه بزرگ ، شیر ، تخم مرغ ، روغن ، نمک و پیاز چرخ کرده را با هم مخلوط کنید.

در ادامه آرد، بیکینگ پودر را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

در نهایت پنیر موزارلا خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید تا فقط مخلوط شود.

در گام آخر، یک قالب مافین ۶ فنجانی را چرب کنید. خمیر مافین را به طور مساوی بین فنجان های مافین تقسیم کنید. روی آن سس گوجه فرنگی بریزید ، سپس مقداری پنیر موزارلا خرد شده بپاشید.

در فر از قبل گرم شده، به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه بپزید.

مواد لازم برای تهیه مافین پیتزا پنیری: 

۱۲۰ میلی لیتر شیر 

یک عدد تخم مرغ

۲قاشق غذاخوری روغن زیتون

۲ گرم نمک

۶ گرم پیاز چرخ کرده

۱۰۰ گرم آرد همه منظوره

۴ گرم بیکینگ پودر 

۸۰ گرم پنیر موزارلا

۶ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی