طرز تهیه رویال آیسینگ برای تزیین کیک و شیرینی

رویال آیسینگ یکی از رویه‌های رایج در تزیین شیرینی و کیک است.

رویال آیسینگ یکی از کرم‌های ترد و سفت رویه کاری است که بدلیل مواد بکار رفته در آن می‌تواند در دمای محیط نگهداری شود.

تهیه کرم رویال آیسینگ بسیار آسان است و در مدت زمان کم قابل تهیه است.

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ یک عدد
پودر شکر ۲۵۰ گرم
آبلیمو یک دوم قاشق چای خوری
وانیل کمی

طرز تهیه:

گام اول: ابتدا سفیده تخم مرغ و آبلیمو را در ظرفی مناسب بریزید و با همزن برقی آنقدر مخلوط کنید تا کف کند.
گام دوم: پودر شکر را به تدریج و با سرعت کم همزن به سفیده تخم مرغ اضافه کنید تا کرم سفت شود. در نهایت وانیل یا هر اسانس دلخواه خود را به مخلوط بیافزایید.
گام سوم: رویال آیسینگ را در ظرفی مناسب بریزید و روی آن را با دستمال خیس بپوشانید. در صورت سفت بودن آیسینگ می‌توانید مقداری آب به آن اضافه کنید تا به غلظتی مناسب برسد. با استفاده از رنگ‌های خوراکی مجاز می‌توانید رویال آیسینگ را به رنگ‌های دلخواه خود درآورید.
امیدوارم از تجربه پخت شیرینی کارتونی با رویال آیسینگ لذت برده باشید.

منبع: رنگین سفره