با این مواد غذایی کودکتان بیمار نخواهد شد

تحریریه پارسینه _فائزه پناهی: کودکان به دلیل جثه کوچک و سیستم ایمنی بدنی ضعیفی که دارند اغلب مستعد انواع بیماری‌ها و ویروس‌های مختلف هستند. اما اگر سیستم ایمنی کودکان تقویت شود کمتر دچار بیماری‌ها میشوند. شما می‌توانید با سبک زندگی سادهوتغییر رژیم غذایی، فرزندتان را از ابتلا به انواع بیماریها مصون نگه دارید.در ادامه به معرفی شش ماده اصلی درافزایش سیستم ایمنی کودکان می‌پردازیم. موادی که میتوان به راحتی در لیست غذایی کودکتان بگنجانید.

ماست

کافی است برای جلوگیری از بیمار شدن، روزی یک فنجان ماست مصرف کنید، زیرا لاکتوباسیلوس و پروبیوتیک های موجود در ماست از بدن در مقابل بیماری‌های دستگاه گوارش محافظت می‌کند ومعده و روده را عاری از باکتریهای بیماری‌زا می‌کند و همچنین سیستم ایمنی بدن را در برابر دیگر عفونت‌ها و سرماخوردگی بالا می‌برد.

ماست را که سرشار از پروتئین است با میوه، آجیل یا عسل مخلوط کنید و به کودکتان دهیدو یا آن را به اسموتی‌ها و دسرهای پارفیت اضافه کنید یا حتی ماست یونانی ساده را جایگزین خامه ترش در دیپ‌ها و سیب زمینی‌های پخته کنید. فقط مارکی را خریداری کنید که عبارت "باکتری‌های زنده فعال" را روی بسته بندی‌اش داشته باشد زیرا به این معنی است که باکتری‌های مفید در آن ماست، وجود دارند.

میوه ها و سبزیجات

رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات سیستم ایمنی بدن را افزایش میدهند، میوه ها و سبزیجاتی مانند سیب، هویج، سیب زمینی شیرین، لوبیا، کلم بروکلی، کیوی، خربزه، پرتقال و توت فرنگی نقش مهم در رژیم غذایی کودک دارد . شما همچنین می توانید آب میوه ها و سبزیجات را ترکیب کنید و به کودک بدهید. از ۱ قاشق غذا خوری از میوه یا سبزیجات باید متناسب با سن کودک شروع کنید مثلا کودک یک ساله یک قاشق اگر کودک ۲ ساله، است حدود ۲ قاشق غذاخوری در هر وعده غذایی بدهید آجیل، دانه ها، حبوبات،و سایر غذاهای غنی از ویتامین های A، B۲، B۶، و C، روی، سلنیوم و اسیدهای چرب ضروری نیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم است. از دادن غذاهای پردازش شده با قند، مانند کوکی ها، غلات و حبوبات آماده اجتناب کنید

گوشت گوسفند

مصرف گوشت گوسفند 45 درصد از روی مورد نیاز بدن که برای رشد و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروی می باشد را دریافت می کنید روی موجود در گوشت گوسفند نسبت به روی موجود در خوراکی های دیگر نظیر لبنیات و جبوبات راحتر جذب بدن می شود همچنین گوشت گوسفند حاوی عناصر کمیابی نظیر مس، منگنز و سلنیوم می باشد.

گوشت گوسفند همچنین ارای مقادیر بسیار بالایی از روی است، روی نیز نقشی مهم در تقویت و نگهداری سیستم دفاعی بدن بازی می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهند که حتی کمبود خفیف روی می‌تواند به تغییر در سطح مصونیت بدن منجر شود. تحقیقات موجود همچنین حاکی از وجود رابطه میان سطح پایین روی در بدن و عفونت در دستگاه تنفسی هستند. منابع اصلی روی عبارتند از: گوشت گاو و گوسفند ، ماکیان، غذاهای دریایی و لبنیاتی چون شیر و ماست، نان گندم سبوس‌دار، و سیب‌زمینی.

گردو و بادام

از بادام و گردو که منبع خوب زینک و سلنیوم است، غافل نشوید. گردو همچنینی یک منبع عالی از اسیدهای چرب امگا 3 است مانع از سرماخوردن کودکتان در روزهای سرد سال خواهد شد.

قارچ

تحقیقات ثابت کرده‌اند که مصرف متعادل و مستمر قارچ می‌تواند سبب افزایش تولید و فعالیت گلبول‌های سفید در بدن افراد گردد . این مسئله کمک زیادی به دفع بیماری‌های عفونی و ارتقای سطح سلامت سیستم دفاعی بدن می‌کند. به همین دلیل، محققان دانشگاه واشنگتن به تمام افراد توصیه می‌کنند که هفته‌ای سه الی چهار مرتبه و هر بار به اندازه یک مشت پر، قارچ مصرف بکنند.

سیر و پیاز

به گفته ی پژوهشگران انگلیسی «آلیسین»، ماده ای موثر در سیر و پیاز است که می‌تواند با عوامل عفونی و باکتریایی در بدن مبارزه کند و در نهایت، منجر به افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن بشود.