حلیم مخصوص کودک، یک غذای مقوی

تحریریه پارسینه: حلیم به علت دارا بودن گوشت قرمز و یا مرغ و گندم غذایی بسیار مقوی و سالم برایوعده های کودک از جمله صبحانه است،

مواد لازم :

گوشت گوسفندی : دویست گرم

شیر : نصف لیوان

چهار مغز : یک قاشق غذاخوری

کره : پنجاه گرم

جوپرک : یک چهارم بسته

نمک : به میزان لازم

طرز تهیه :

گوشت را یک ساعت ساعت آب پز می کنیم و بعد جو پرک را که در شیر خیس کردیم به گوشت اضافه می کنیم. سپس چهارمغز را میکس می کنیم و به مخلوط گوشت و جو اضافه می کنیم و کمی نمک هم می ریزیم. وقتی تمام مواد خیلی خوب پخت ، مواد را در غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا یک دست شود. حلیم را در ظرف می ریزیم و روی آن کمی کره می ریزیم.

• بعد از اینکه حلیم را میکس کردید روی حرارت مستقیم قرار ندهید که ته نگیرد.
• به جای گوشت گوسفند از مرغ هم می توانید استفاده کنید و در زمستان از گندم و در تابستان از جو استفاده کنید.