طرز تهیه بادمجان گریل شده مخصوص

بادمجان گریل شده یک غذای نونی سریع و خوشمزه برای وعده‌ی نهار است که علاوه بر اینکه با مواد اولیه‌ی ساده تهیه می‌شود طعم فوق العاده‌ای دارد.
مواد لازم برای بادمجان گریل شده:

پاپریکا ۲ قاشق چایخوریبادمجان گریل شده

آویشن تازه خرد شده ۲ قاشق چایخوری

زیره ۱ قاشق چایخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

بادمجان ۲ عدد متوسط

روغن زیتون ۳/۴ فنجان

سیر رنده شده ۲ حبه

بادمجان گریل شده
دستور طبخ بادمجان گریل شده

ابتدا ۴ ادویه اول را با هم مخلوط کنید.

بادمجان‌ها را برش طولی دهید با ضخامتی متوسط که در مدت زمان کوتاهی پخته شوند.

سیر له شده و روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کنید.

ادویه‌های مخلوط شده را روی دو طرف بادمجان‌ها بپاشید و با با یک فرچه‌ی آشپزی مخلوط سیر و روغن زیتون را به خوبی به روی بادمجان‌ها بمالید.

کباب پز را روشن کنید تا خوب داغ شود.

بادمجان‌ها را به مدت ۵ الی ۶ دقیقه روی کباب پز با حرارت متوسط کباب کنید.

این یک نوع کتلت بادمجان سریع و خوشمزه است که در لیست پرطرفدارترین غذا‌های استوایی قرار دارد.

منبع: نمناک