.svg)
نکات ریز خانه داری برای نوعروسان
پارسینه: این کار باعث می‌شود که روغن ماهی که در زیر پوست آن است، هنگام سرخ کردن نسوزد و طعم ماهی خیلی بهتر شود. در صورت تمایل پوست و فلس ماهی را هنگام مصرف جدا کنید.
بهتر است برای سرخ کردن ماهی، فلس آن را جدا نکنید. ماهی را بشویید، شکم آن را پاک کنید و سپس قطعه قطعه کنید. قطعه‌های ماهی را از سمت پوست آن در روغن سرخ کنید. به نقل از بهداشت نیوز بخوانید.
این کار باعث می‌شود که روغن ماهی که در زیر پوست آن است، هنگام سرخ کردن نسوزد و طعم ماهی خیلی بهتر شود. در صورت تمایل پوست و فلس ماهی را هنگام مصرف جدا کنید.
قلم موی تمیز و نرم:
معمولا پس از استفاده از قلم موی نقاشی باید آن را با حلاّل مورد نظر (برای رنگ پلاستیک آب و برای رنگ روغنی، تینر یا نفت) خوب شست تا آثار رنگ از بین برود.
درغیراین صورت قلم مو پس از مدتی سفت و غیر قابل استفاده می‌شود. حالا پیشنهاد می‌کنیم پس از پاک کردن، قلم مو را به صابون مایع آغشته کنید و بگذارید به همان صورت خشک شود. هنگام استفاده مجدد، آن را خوب آبکشی کنید، سپس در رنگ فرو ببرید.
برای این که املت سبک و خوبی داشته باشید زرده‌ها و سفیده‌ها را ازهم جدا کنید. با زرده‌ها مایه املت را درست کنید. سفیده‌ها را هم جداگانه بزنید تا پف کند و در آخرین لحظه به مایه اضافه کنید. سپس مطابق معمول املت را درست کنید.
پیچ و چوب:
اگر می‌خواهید چوپ را پیچ کنید، ابتدا پیچ را به صابون با شمع بمالید تا کار راحت‌تر شود.
از بین بردن لایه‌های زنگ کهنه:
مقداری محلول آب و سرکه را بجوشانید و شی ء. مورد نظر را یک ساعت درآن بخوابانید. پس از این مدت، خواهید دید که لایه‌های زنگ آهن به راحتی جدا می‌شود و تمیز کردن شیء مورد نظرتان راحت است.
صرفه جویی در واکس چوب:
با استفاده از یک جوراب زنانه کهنه، واکس چوب را به مبل‌ها و وسایل چوبی بزنید. به این ترتیب واکس کمتری مصرف می‌شود و وسایل چوبی هم بهتر برق می‌افتند.
هر گاه از جوجه گردان فر استفاده می‌کنید:
روی سینی زیرین یک ورق فویل (کاغذ آلومینیوم) بگذارید و بعد از استفاده بردارید تا فر کثیف نشود. برای این که پختن سیب زمینی در فر سریعتر انجام شود، ابتدا به مدت ۱۰ دقیقه سیب زمینی را آب پز کنید بعد در فر بگذارید.
پیمانه کردن کره یا روغن جامد:
قاشق یا پیمانه مورد نظر را چند لحظه در آب داغ فرو ببرید، بعد در قالب کره یا ظرف روغن جامد بزنید و مقدار مورد نیاز خود را به راحتی بردارید.
پیمانه کردن عسل:
قاشق یا پیمانه مورد نظر را اول چرب کنید، بعدچند ثانیه درآب گرم فرو کنید و بعد به مقدار مورد نیاز عسل بردارید.
سیررا هرگز زیاد سرخ نکنید.
زیرا طعم تلخی پیدا می‌کند. کافی است فقط کمی تفت بدهید.
برای تمیز کردن پنیر پیتزای چسبیده به ظرف، بهتر است آن را با آب سرد و مایع ظرفشویی بشویید.
تخته آشپزی را ترجیحاً از جنس پلاستیک انتخاب کنید، زیرا بهداشتی‌تر است.
هنگام استفاده از منقل برای تهیه کباب، یک ورق کاغذ آلومینیومی (فویل) در کف آن قرار دهید. این کار هم باعث تشدید حرارت می‌شود و هم تمیز کردن منقل را آسان می‌کند.
پوست گرفتن و خرد کردن سیر باعث چسبندگی دست‌ها می‌شود. برای جلوگیری از این مشکل، حبه‌های سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد بگذارید پس از آن پوست بگیرید. توجه داشته باشید هنگام مصرف سیر جوانه سبز وسط آن را در آورید.
برای جدا کردن پوست نازک روی بادام، آن‌ها را دو دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس در آب سرد بگذارید و به راحتی پوست آن‌ها را جدا کنید.
برای گرفتن پوست هلو در تهیه مربا و کمپوت، هلو‌ها را یک دقیقه در آب بجوشانید و بعد پوست بگیرید.
برای انتخاب، طالبی شیرین نسبت به اندازه اش سنگینتر به نظر می‌رسد. روی پوست آن نباید لکه باشد. عطر خوبی از آن متصاعد شود. اگر ساقه آن به راحتی جدا شود. نیز به معنی رسیده بودن آن است.
مربای ریواس را هرگز در ظرف آلومینیومی طبخ نکیند، زیرا باعث مسمومیت می‌شود.
برای تهیه یخ فانتزی، می‌توانید داخل هر قالب یک گیلاس یا آلبالو قرار دهید؛ و بعد در قالب آب بریزید و بگذارید یخ ببندد.
تمیز کردن ظروف مسی:
اگر می‌خواهید لکه‌ای از روی ظرف مسی پاک کنید، روی آن یک برش پیاز بمالید.
لکه‌های روی کاغذ دیواری:
این لکه‌ها را با مغز نان سفید می‌توانید پاک کنید، آن را گلوله کنید، سپس روی لکه‌های مورد نظر بمالید.
تمیز کردن مایکروفر:
یک برش لیمو را در ظرف آب بیندازید، داخل مایکروفر بگذارید تا گرم شود. وقتی بخار آب بر روی دیواره‌های داخل فر نشست، آن را خاموش کنید و پس از مدت کوتاهی که فر خنکتر شد، آن را تمیز کنید.
این کار باعث می‌شود که روغن ماهی که در زیر پوست آن است، هنگام سرخ کردن نسوزد و طعم ماهی خیلی بهتر شود. در صورت تمایل پوست و فلس ماهی را هنگام مصرف جدا کنید.
قلم موی تمیز و نرم:
معمولا پس از استفاده از قلم موی نقاشی باید آن را با حلاّل مورد نظر (برای رنگ پلاستیک آب و برای رنگ روغنی، تینر یا نفت) خوب شست تا آثار رنگ از بین برود.
درغیراین صورت قلم مو پس از مدتی سفت و غیر قابل استفاده می‌شود. حالا پیشنهاد می‌کنیم پس از پاک کردن، قلم مو را به صابون مایع آغشته کنید و بگذارید به همان صورت خشک شود. هنگام استفاده مجدد، آن را خوب آبکشی کنید، سپس در رنگ فرو ببرید.
برای این که املت سبک و خوبی داشته باشید زرده‌ها و سفیده‌ها را ازهم جدا کنید. با زرده‌ها مایه املت را درست کنید. سفیده‌ها را هم جداگانه بزنید تا پف کند و در آخرین لحظه به مایه اضافه کنید. سپس مطابق معمول املت را درست کنید.
پیچ و چوب:
اگر می‌خواهید چوپ را پیچ کنید، ابتدا پیچ را به صابون با شمع بمالید تا کار راحت‌تر شود.
از بین بردن لایه‌های زنگ کهنه:
مقداری محلول آب و سرکه را بجوشانید و شی ء. مورد نظر را یک ساعت درآن بخوابانید. پس از این مدت، خواهید دید که لایه‌های زنگ آهن به راحتی جدا می‌شود و تمیز کردن شیء مورد نظرتان راحت است.
صرفه جویی در واکس چوب:
با استفاده از یک جوراب زنانه کهنه، واکس چوب را به مبل‌ها و وسایل چوبی بزنید. به این ترتیب واکس کمتری مصرف می‌شود و وسایل چوبی هم بهتر برق می‌افتند.
هر گاه از جوجه گردان فر استفاده می‌کنید:
روی سینی زیرین یک ورق فویل (کاغذ آلومینیوم) بگذارید و بعد از استفاده بردارید تا فر کثیف نشود. برای این که پختن سیب زمینی در فر سریعتر انجام شود، ابتدا به مدت ۱۰ دقیقه سیب زمینی را آب پز کنید بعد در فر بگذارید.
پیمانه کردن کره یا روغن جامد:
قاشق یا پیمانه مورد نظر را چند لحظه در آب داغ فرو ببرید، بعد در قالب کره یا ظرف روغن جامد بزنید و مقدار مورد نیاز خود را به راحتی بردارید.
پیمانه کردن عسل:
قاشق یا پیمانه مورد نظر را اول چرب کنید، بعدچند ثانیه درآب گرم فرو کنید و بعد به مقدار مورد نیاز عسل بردارید.
سیررا هرگز زیاد سرخ نکنید.
زیرا طعم تلخی پیدا می‌کند. کافی است فقط کمی تفت بدهید.
برای تمیز کردن پنیر پیتزای چسبیده به ظرف، بهتر است آن را با آب سرد و مایع ظرفشویی بشویید.
تخته آشپزی را ترجیحاً از جنس پلاستیک انتخاب کنید، زیرا بهداشتی‌تر است.
هنگام استفاده از منقل برای تهیه کباب، یک ورق کاغذ آلومینیومی (فویل) در کف آن قرار دهید. این کار هم باعث تشدید حرارت می‌شود و هم تمیز کردن منقل را آسان می‌کند.
پوست گرفتن و خرد کردن سیر باعث چسبندگی دست‌ها می‌شود. برای جلوگیری از این مشکل، حبه‌های سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد بگذارید پس از آن پوست بگیرید. توجه داشته باشید هنگام مصرف سیر جوانه سبز وسط آن را در آورید.
برای جدا کردن پوست نازک روی بادام، آن‌ها را دو دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس در آب سرد بگذارید و به راحتی پوست آن‌ها را جدا کنید.
برای گرفتن پوست هلو در تهیه مربا و کمپوت، هلو‌ها را یک دقیقه در آب بجوشانید و بعد پوست بگیرید.
برای انتخاب، طالبی شیرین نسبت به اندازه اش سنگینتر به نظر می‌رسد. روی پوست آن نباید لکه باشد. عطر خوبی از آن متصاعد شود. اگر ساقه آن به راحتی جدا شود. نیز به معنی رسیده بودن آن است.
مربای ریواس را هرگز در ظرف آلومینیومی طبخ نکیند، زیرا باعث مسمومیت می‌شود.
برای تهیه یخ فانتزی، می‌توانید داخل هر قالب یک گیلاس یا آلبالو قرار دهید؛ و بعد در قالب آب بریزید و بگذارید یخ ببندد.
تمیز کردن ظروف مسی:
اگر می‌خواهید لکه‌ای از روی ظرف مسی پاک کنید، روی آن یک برش پیاز بمالید.
لکه‌های روی کاغذ دیواری:
این لکه‌ها را با مغز نان سفید می‌توانید پاک کنید، آن را گلوله کنید، سپس روی لکه‌های مورد نظر بمالید.
تمیز کردن مایکروفر:
یک برش لیمو را در ظرف آب بیندازید، داخل مایکروفر بگذارید تا گرم شود. وقتی بخار آب بر روی دیواره‌های داخل فر نشست، آن را خاموش کنید و پس از مدت کوتاهی که فر خنکتر شد، آن را تمیز کنید.
منبع: بهداشت نیوز
ارسال نظر