رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری از زوال عقل

زوال عقل مشکل دردناکی است که به سراغ سالمندان می‌آید، اما بر اساس پژوهش‌های انجام شده زنان بین ۶۵ تا ۷۵ سالگی، بیش از هر زمان دیگری در معرض ابتلا به زوال عقل هستند. به همین دلیل توصیه می‌کنند از مصرف شیرینی‌ها بپرهیزید و تا حد امکان تمرین‌های مربوط به تقویت حافظه را انجام دهید.

به طور معمول این مشکل با یائسگی و عوامل ژنتیکی مرتبط است، زیرا یافته‌ها نشان می‌دهد دوره بحرانی زنان که بیشترین احتمال بروز آلزایمر داده شده، ۱۰ سال بعد از شروع یائسگی است. از دست دادن استروژن در روند یائسگی نه تنها باروری را کاهش می‌دهد بلکه به معنای از دست دادن یک عنصر اصلی در مغز و آسیب پذیری بالاتر نسبت به بیماری‌های مرتبط با پیری و آلزایمر است.

افسردگی، اضطراب، بی‌خوابی و نقص شناختی از مهم‌ترین عوارض یائسگی است. استفاده از آنتی اکسیدان‌ها برای محافظت از عملکرد مغز و میتوکندری برای کاهش سرعت زوال عقل در زنان یائسه ضروری است.

محققان دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو، چاقی، باریک شدن شریان کاروتید، افسردگی، سطح پایین تحصیلات، فشار خون بالا، نداشتن تحرک، استعمال دخانیات، سطح بالای اسید آمینه و دیابت نوع ۲ را به عنوان مهم‌ترین عوامل خطر آلزایمر برشمرده اند.

احتمال ابتلا به آلزایمر در افرادی که رژیم غذایی زیر را دنبال می‌کنند، ۵۳ درصد کمتر است:

هر روز از میوه و سبزیجات، به ویژه سبزیجاتی که برگ سبز پهن دارند استفاده کنید.
آجیل را در برنامه غذایی خود بگنجانید و سعی کنید به جای تنقلات ناسالم فقط از آجیل استفاده کنید.
در هفته چند بار لوبیا مصرف کنید.
حداقل دو بار در هفته از گوشت ماکیان استفاده کنید.
حداقل یک بار در هفته ماهی بخورید.
حداقل دو بار در هفته از یکی از محصولات خانواده توت (خشک یا تازه) استفاده کنید.
مصرف گوشت قرمز، کره و مارگارین، شیرینی، پنیر پرچرب (مانند پنیر پیتزا) فست فود و غذای سرخ کرده را محدود کنید.

منبع: روزنامه خراسان