نمکی: نامزدهای انتخابات به موضوع سلامت و کرونا ورود نکنند

وزیر بهداشت گفت: برخی به اشتباه و ناشیانه ابراز ارادت من به مقام معظم رهبری را تفسیر به خطی بودن کردند، بسیار اشتباه می‌کنند، بنده به هیج جریان سیاسی وابسته نیستم و نخواهم بود، من سیاست بلدم، اما در این وادی نیستم، زیرا سیاست انسان را جزم اندیش می‌کند، صداقت و رفتار صادقانه را از بین می‌برد، زیرا شاعر دیارم گفت، «من قطاری را دیدم که سیاست می‌برد و چه خالی می‌رفت». اینکه از راست‌ترین راست و چپ‌ترین چپ ضربه می‌خوردیم معنایش این است که به هیچ جریان سیاسی تعلق نداریم.

نمکی افزود: از حرف‌های که می‌زنند نمی‌رنجم، اما این حرفه‌های بی انصافانه دل همکاران من را که در ۱۶ ماه گذشته با دست‌های خالی و بسته، اما با چشم‌های باز و دل‌های مالامال از عشق لحظه‌ای درنگ نکردند، می‌شکند، مدیریت کرونا نشانه لیافت و بی لیاقتی کشورهاست و در آینده کشور‌ها را بر اساس مدیریت کرونا ارزیابی می‌کنند.

وی ادامه داد: در ۱۶ ماه گذشته با دست خالی با خزانه خالی و بانک مرکزی بدون پول، همکاران من با بزرگ منشی پای کار بوده اند. من فقط یک سرباز بودم. فرماندهان اصلی کسانی بودند که شهید شدند. کسانی که زمانی که ماسک نداشتیم تن به آتش زدند و جلو رفتند و خود را به طوفان بلا سپردند.

وزیر بهداشت گفت: زمانی که گوشت و مرغ نبود زمانی که تخم مرغ مشکل داشت، نگذاشتیم ۴۷۵۰ قلم دارو کمیاب شود نگذاشتیم مثل انگلیس و فرانسه حتی یک بیمار کووید و غیرکووید و حتی یک بیمار ضربه مغزی پشت در بیمارستان بماند، اگر یک بیمار دچار ضربه مغزی پشت در بیمارستان می‌ماند همین اصحاب رسانه آن را منتشر می‌کردند.

نمکی ادامه داد: مدیون اصحاب رسانه هستم، کسانی که به خاطر ماسک نزدن مردم و تذکر دادن کتک هم خوردند، اما همکاران من چهار موج سنگین را مدیریت کردند. نگذاشتند به مردم فشار بیاید. حتی یک اتاق عمل اورژانسی تعطیل نشد. یک میلیارد و و ۲۰۰ میلیون یورو کمتر از ارز سال ۹۷ برای دارو هزینه کردیم، اما کمبودی نداشتیم.

وی گفت: آدمی که نمی‌داند کرونا یعنی چی و این ویروس با ویروس‌های دیگر چه فرقی دارد، در مورد مدیریت کرونا اظهار نظر می‌کند، همه اختیارات را سه روز به شما تفویض می‌کنیم اگر توانستید کرونا را مدیریت کنید به شما رأی می‌دهیم و اعلام می‌کنیم شما نه سه ماهه بلکه ۳۰ روزه می‌توانید مشکل کرونا را حل کنید.

وزیر بهداشت ادامه داد: اگر می‌خواهید به اقتصاد، به فرهنگ به هر چه می‌خواهید حمله کنید، اما پا به عرضه کرونا نگذارید، چون نه بلد هستید و نه این مجموعه جایی نیست که افراد نا بلد اظهارنظر کنند. با امکاناتی که داشتیم بی نقص‌ترین و موفق‌ترین کارنامه را داشتیم ای. این را من نمی‌گویم، سازمان بهداشت جهانی می‌گوید. ۲۰ روز پیش یک هیئت آمدند و از کا‌های انجام شده حیرت کردند.

نمکی گفت: اگر از کار‌های انجام شده در بدترین شرایط تشکر نمی‌کنید، نمک به زخم عزیزان نپاشید همه رفتند مرخصی، اما همکاران ما یک روز به مرخصی نرفتند. مملکت داری کار ساده‌ای نیست. دچار سوء تفاهم نشوید کار سختی است آدم‌های با جنبه می‌خواهد.

وی ادامه داد: می‌گوید وزیر بهداشت شعر شناس است، چه اشکالی دارد کسی که نمی‌تواند شعر استاد شهریار را از رو بخواند و روح استاد شهریار را در گور می‌لرزاند از وزیر بهداشت ایراد می‌گیرد. شعرشناسی وزیر بهداشت که عیب نیست. باید به سمت حکمای قدیم برگردیم مگر بوعلی سینا که بود. بوعلی هم شاعر بود و هم عرفان و فلسفه و طب می‌دانست. اگر در شما هنری نیست نباید بر هنرمندی بقیه خرده بگیرید.

نمکی گفت: همکاران من که در این مدت بیمار شدید، داغدار شدید، شما با خدا معامله کردید مردم شما را دوست دارند.

وی گفت: در روز‌های اخیر حرف‌هایی شنیدیم که دل همکاران مرا شکست، من به اندازه همکارانم از این مسائل نمی‌رنجم. ما دل به خدا بستیم و برای سلامت مردم از روز اول روی مین رفتیم. به هیچ حزب و گروه و دسته‌ای هم وابسته نبودیم. نشان دادیم مستقل هستیم. نمایش ناشیانه دیروز در مناظره هم نشان داد که از هم راست راست و هم از چپ چپ خوردیم و ثابت کرد آدم‌های مستقلی هستیم و دل در گروه عشق مردم و رضایت خداوند داریم.

وزیر بهداشت افزود: هر زمان که به دانشگاه علوم پزشکی تهران می‌آیم یاد دارالفنون و امیرکبیر می‌افتم و به این فکر می‌کنم چرا با وجود داشتن افرادی مثل امیرکبیر از ریل توسعه خارج شدیم. چه شد عده‌ای در این راه ماندند و به ایستگاه‌های بزرگتر رسیدند و عده‌ای از مسیر توسعه عقب ماندند.

وزیر بهداشت در بخش دیگری از سخنان به موضوع ایمنی غذا اشاره کرد و گفت: در حوزه غذا هم با موضوع کمیت و هم کیفیت غذا مواجه هستیم، مشکلی که وجود دارد این است که با وجود سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت نقش کمی در مدیریت غذا دارد و متولی همه امور نیست گرچه می‌توانیم نقش آفرینی کنیم، اما بخش‌های متعددی از حکومت و نه فقط دولت باید در امر امنیت غذایی همکاری کنند تا به نتیجه برسیم.

وی ادامه داد: دنیا با مسائل مختلفی در حوزه غذا مواجه است، از بی عدالتی، فقر فرهنگی، آلاینده‌های زیست محیطی، عوارض صنعتی شدن، استفاده نادرست از ابزار‌های صنعتی، توسعه ناپدار و بی رویه همه اینکه ابزار کافی برای تهیه غذای سالم و امنیت غذایی را لگد مال می‌کنند.

نمکی گفت: خاک، آب، زمین حاصلخیز و هوای سالم از مسائل بسیار مهم است که امنیت غذای کشور‌های در حال توسعه را به شدت تهدید می‌کند. کمیت غذا و تامین غذای کافی مساله بسیار مهمی است، اما آنچه مروز در دنیا به شدت زیر سوال است کیفیت مواد غذایی است.

وزیر بهداشت افزود: آیا ۱۰۰ گرم گوشت آن قدر که باید پروتئین لازم را دارد. آیا دام‌ها تغذیه مناسب دارند، میزان باقیمانده سموم و مواد سمی در محصولات گیاهی و دامی ارزیابی شده است.

وی ادامه داد: دو هفته در استان گیلان بودم زرجوب و گوهر رود را دیدم. این دو رودخانه ۱۷ کیلومتر سم را به تالاب انزلی می‌برند. جایی که زیستگاه تخم گذاری ماهی‌های خاویاری خزر است. اطراف این تالاب شالیزار و زمین‌های کشاورزی است و مقدار زیادی کود شیمیایی نیترات و نیتریت به تالاب انزلی می‌ریزد.

نمکی گفت: به جز حوضچه‌های آب زیرزمینی که مواد سمی دارند، ایستگاه زباله‌ها در زمان عادی چهار لیتر در ثانیه و در زمان بارانی ۲۴ لیتر شیرابه مسموم را به خزر می‌برد بعد ما به مردم توصیه می‌کنیم ماهی بخورند. اوضاع در خلیج فارس و آب‌های جنوب هم به علت ریختن فاضلاب‌های صنعتی بهتر از این نیست.

وزیر بهداشت افزود: نوع سم پاشی‌ها و موارد دیگر چه گندمزار، چه شالیزار و چه مرتع به گونه‌ای است که باقیمانده سموم یکی از تهدید کننده‌های جدی سلامت مردم است.

وی ادامه داد: آیا سبزی که مردم را به خوردن آن توصیه می‌کنیم با آب سالم تهیه می‌شود یا آبی که به باقیمانده فلزات سنگین آلوده است سبزی‌ها را سیراب می‌کند. کمیت را اگر با کیفیت مناسب ارزیابی نکنیم منبع غذایی مناسب هیچ وقت تامین نمی‌شود. برعکس هزینه‌های زیادی که مردم باید برای درمان سرطان بیماری‌های غیر واگیر و گرفتاری مختلف متحمل می‌شوند به قدری است که این غذا‌ها را نخوریم بهتر است تا مسموم شویم.

نمکی گفت: این همه گرفتاری و بیماری‌ها ناشی از آلودگی‌های غذایی و زیست محیطی است و من از سازمان غذا و دارو خواهش می‌کنیم برنامه سلامت غذا مزرعه تا سفره را با جدیت بیشتری اجرا و به عنوان حرکت اساسی ملی دنبال کنند.

وزیر بهداشت افزود: مدیریت و بهبود کیفیت مواد غذایی نیازمند همکاری دستگاه‌های مختلف با وزارت بهداشت است اگر سازمان محیط زیست؛ وزارت صنعت، وزارت کشاورزی همکاری نکنند به جایی نمی‌رسیم. این همه رنگ‌های غذایی که برای تولید محصولاتی برای بچه‌ها استفاده می‌شود باید نظارت شوند و این کار نیازمند همکاری بین بخشی است، وزارت بهداشت بر مواد غذایی قاچاق نظارتی ندارد و بسیاری مسائل از حیطه اقتدار و نظارت وزارت بهداشت خارج است.

نمکی گفت: مساله بسیار مهم دیگر آموزش شیوه درست تغذیه و طبخ درست مواد غذایی است، از نظر من بهترین مکان برای ارائه این آموزش‌ها مدرسه است و باید این کار را هر چه زودتر شروع کنیم.

وی افزود: گرچه چاقی مساله بسیار مهم و نگران کننده‌ای است، اما همه جای کشور مشکل چاقی نیست و در این سرزمین گسترده حتی در یک استان و یک شهرستان هم الگوی واحدی نداریم، گاهی در یک شهرستان دو روستا با فاصله و کیلومتر از نظر سطح سواد و زبان با هم بسیار متفاوت هستند.

وزیر بهداشت گفت: در همان شهر‌ها و روستا‌هایی که چاقی مساله است، افراد زیادی داریم که به علت گرسنگی و فقر استخوان هایشان بیرون زده است و در جای دیگر که فقر گسترده داریم عده زیادی دچار چاقی هستند. گاهی دچار نگاه‌های اشتباه هستیم. همه کشور را با یک الگو نمی‌توان اداره کرد.

نمکی افزود: مشکل سوء تغذیه همیشه چاقی و گرسنگی نیست. هله هوله خوردن و ناپرهیزی غذایی هم عامل سوء تغذیه است. باید حرف هایمان را بزنیم و مشکلات را مطرح کنیم نترسیم که رادیو اسرائیل چه می‌گوید. بترسیم که مردم ما را دروغگو فرض کنند و قبول نداشته باشند.

وی تاکید کرد: آموزش‌های سلامت، آموزش تغذیه مناسب، طبخ درست غذا باید برای همه گروه‌های هدف شروع شود، خیلی با اینکه مواد غذایی با کیفیت دارند، اما با طبخ نامناسب آن را هدر می‌دهند.

وزیر بهداشت گفت: آموزش برای همه گروه‌های هدف با زبان قابل فهم از رسالت‌های همه ماست. اگر آمار را مرور کنیم. ۳۸۵ هزار مرگ غیر کووید در سال داریم در ایران ۳۱۳ هزار مرگ ناشی از بیماری‌های غیر واگیر است و ۱۰۰ هزار مرگ هم به علت فشار خون بالا، مصرف بی رویه نمک و سبک زندگی غلط است.