شیر و دوغ شتر ارزش دارویی دارد

محمد سعیدی با بیان اینکه استان سمنان از جمله استان‌های شترخیز کشور است، اظهار کرد: افزون بر 13 هزار نفر شتر در سطح استان سمنان وجود دارد.

وی، با بیان اینکه شتر از منظر پدافندغیرعامل از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است، تصریح کرد: شتر بواسطه امکان زیست در بیابان‌های بی‌آب و علف و غیرقابل چرا همواره یکی از مولفه‌های موثر در امنیت جمعیت انسانی است.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان، با اشاره به کویری بودن بخش اعظم گستره جغرافیایی استان سمنان، افزود: استان سمنان از جمله استان‌هایی است که کویر و بیابان زیادی دارد و از همین رو پرورش و نگهداری شتر در این استان برای دامداران و حاشیه‌نشینان کویر مقرون‌به صرفه است.

سعیدی‌ از شتر به مثابه یک حیوان قانع یاد کرد و گفت: این دام ارزشمند به کمترین علف و چرا و همچنین مقدار کمی آب نیاز دارد و از طرفی چه گوشت و چه شیر و دیگر فرآورده‌های لبنی آن از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است.

این دکترای دامپزشکی، از وجود یک مرکز اصلاح نژاد شتر در طرود شاهرود خبر داد و اضافه کرد: این مرکز در نوع خود از بهترین مراکز کشور محسوب می‌شود.

وی با اشاره به اینکه فرآورده‌های لبنی شتر بازار خوبی دارد، خاطرنشان کرد: در حال حاضر در سطح استان به مشتقات لبنی شتر به صورت کاملا سنتی‌ نگاه می‌شود و از این رو محصولات آن فاقد برچسب دامپزشکی است.

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان، با بیان اینکه شیر و دوغ شتر ارزش دارویی دارد، اظهار کرد: در حال حاضر سرمایه‌گذارانی برای ورود به این حوزه اعلام آمادگی کردند و ما به دنبال این هستیم که با حمایت از راه‌اندازی واحدهای صنعتی فعال در این بخش، به رونق این صنعت در استان کمک کنیم.