گوناگون

پوره دال عدس، شش تا نه ماهگی

پارسینه: عدس سرشار از بتاکاروتن، پروتئین، فیبر و ویتامین C است. دال عدس نسبت به عدس معمولی نرم تر است و پوره آن نرم و شیرین میشود. پوره زیر برای کودکان ۶تا ۹ ماهه مناسب است.

تحریریه پارسینه : عدس سرشار از بتاکاروتن، پروتئین، فیبر و ویتامین C است. دال عدس نسبت به عدس معمولی نرم تر است و پوره آن نرم و شیرین میشود. پوره زیر برای کودکان ۶تا ۹ ماهه مناسب است.

مواد مورد نیاز:

۱/۲ پیاز، کاملا ریز شده
۱۰۰ گرم هویج
۱۵ گرم کرفس
۱ قاشق غذاخوری روغن
۵۰ گرم عدس قرمز
۲۰۰ گرم سیب زمینی شیرین* ، پوست گرفته و ریز شده
۴۰۰ میلی لیتر، عصاره سیزیجات ویا عصاره مرغ و یا آب جوشیده

دستور طبخ:

پیاز، هویج و کرفس را در روغن تفت دهید تا نرم شوند(حدودا ۵ دقیقه)سیب زمینی و عدس را به همراه عصاره و یا آب اضافه کنید و شعله را زیاد کرده اجازه دهید به جوش بیاید.سپس اجازه دهید با حرارت کم بپزد(حدودا ۲۰ دقیقه) تا کاملا نرم شودتمام مواد را پس از خنک شدن پوره نمایید.

نکته:
درصورتیکه به سیب زمینی شیرین دسترسی ندارید میتوانید به جای آن ۱۰۰ گرم کدو حلوایی استفاده کنید ولی اگر از سیب زمینی معمولی استفاده نمایید پوره شما چسبناک خواهد شد.
این پوره برای فریز کردن مناسب است و با مواد فوق ۶ وعده پوره برای کودک درست میشود.