چرا نباید تخم مرغ را در درب یخچال نگه داشت؟

معمولا تخم مرغ را در محفظه تعبیه شده داخل درب یخچال نگهداری می‌کنیم. اما این کار به شدت اشتباه است.

متخصصان براین باورند که سوراخ‌های طراحی شده برای نگهداری تخم مرغ مکان مناسبی برای نگهداری آن‌ها نیستند. زیرا با هر بار باز شدن درب یخچال، درب در معرض تغییر حرارت شدید قرار می‌گیرد و در نتیجه احتمال فاسد شدن تخم مرغ‌ها بالا می‌رود.

بسیار مهم است بعد از خرید تخم مرغ، آن‌ها را در معرض تغییر دما قرار ندهیم.

متخصصان پیشنهاد می‌کنند تخم مرغ‌ها را در قفسه‌های یخچال که دمای آن ثابت است نگهداری کنیم تا مدت زمان بیشتری سالم بمانند.

منبع: msn