طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی

پیتزا یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌هایی است که طرفداران بسیاری در همه سن دارد. این بار یک پیتزای سریع و فوری را در منزل تان درست کنید.


مواد لازم برای پیتزای سبز با ماهی برای ۲ نفر:
سس بروکلی ۱ پیمانه
فیله ماهی ۲ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
ماست چکیده ۱ پیمانه
اسفناج ۲۰۰ گرم
خمیر پیتزا ۲ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم


مواد لازم برای سس پیتزای سبز با ماهی:
کلم بروکلی ۴۰۰ گرم
سیر رنده شده ۳ حبه
ریحان و بادام به مقدار لازم
پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری
آب لیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم


طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی:
در یک تابه روغن بریزید و فیله ماهی خرد شده را به کمی نمک و فلفل آغشته کنید و داخل تابه سرخ کنید.
برای تهیه سس بروکلی، در یک قابلمه ۱ پیمانه آب بریزید و داخل آن ۱ قاشق چایخوری نمک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس بروکلی‌ها را داخل آن به مدت ۳ دقیقه قرار دهید تا نرم شوند.


بروکلی‌های نرم شده را داخل سبد بریزید تا آب اضافی آن‌ها خارج شود.
در غذا ساز یا مخلوط کن بروکلی را همراه با سیر، ریحان، آویشن، بادام و آبلیمو بریزید.
مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید.
دستگاه را روشن کنید تا مواد خمیر شوند.


در انتها روغن زیتون را بریزید و دوباره دستگاه را روشن کنید.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
خمیر پیتزا را روی سطح تمیزی قرار دهید، سپس یک لایه از سس بروکلی روی خمیر بریزید و آن را روی کل سطح آن پخش کنید.


پیاز خرد شده و تکه‌های ماهی را روی آن قرار دهید. مقداری نمک و فلفل و روغن زیتون روی مواد بریزید، سپس پیتزا را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر دهید.
بعد از اینکه پیتزا را از فر درآوردید، اسفناج خرد شده و مقداری روغن زیتون روی آن بریزید و با بقیه سس بروکلی و ماست چکیده سرو کنید.

منبع: ashpazi.hmg.ir