دستور تهیه سالاد تابستانی

سالاد تابستانی از انواع پیش غذا‌های خوشمزه و سبک برای روز‌های گرم تابستان است و شما می‌توانید این سالاد را با سبزیجات و میوه‌های رنگی تهیه کنید و پیش غذا با ظاهری متفاوت داشته باشید.

مواد لازم

باقالی پخته و تازه: ۴۵۰ گرم
هویج: ۲ عدد
خیار بزرگ: ۱ عدد
گوجه گیلاسی: به مقدار لازم
پیاز: یک عدد
تربچه: ۳ عدد

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص

روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
سرکه: دو قاشق غذاخوری
پوست رنده ۱/۲ لیمو ترش
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد تابستانی

برای تهیه سالاد تابستانه ابتدا پوست باقالی را بکنید و آن را بشویید.

سپس باقالی‌ها را بپزید و آن‌ها را درون آبکش بریزید. توجه داشته باشید که باقالی‌ها نباید بیش از اندازه بپزند. سبزیجات را آماده کنید و آن‌ها را در اندازه و شکل دلخواه خود خرد نمایید.

در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد تابستانی پوست هویج‌ها را بگیرید و آن‌ها را بشویید سپس با کمک پوست گیر هویج‌ها را به صورت نوار‌هایی نازک برش بزنید.

سبزیجات خرد شده و باقالی را درون ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب کنید. برای تهیه سس مخصوص روغن زیتون و سرکه و پوست رنده شده لیمو و نمک و فلفل را با یکدیگر ترکیب کنید و نصف سس مخصوص را به سبزیجات سالاد بیفزایید و مواد را هم بزنید و در صورت نیاز باقی مانده سس را به سالاد تابستانی سبزیجات اضافه کنید.

منبع:آرگا