طرز تهیه خوراک مرغ عسلی در فر

مرحله اول

برای تهیه یک خوراک مرغ خوشمزه راه‌های زیادی وجود دارد؛ شما می‌توانید مرغ را به صورت گریل شده با سس و رزماری سرو کنید یا یک خوراک مرغ خامه بادامی خوش‌طعم با خامه ترش درست کنید. این‌بار اما نوبت یک خوراک مرغ متفاوت با طعمی به یاد ماندنی است.

شما برای تهیه یک خوراک مرغ عسلی ابتدا باید فر را روی دمای 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

مرحله دوم

سپس یک کاسه متوسط بردارید و آب دو عدد لیمو تازه را داخل کاسه بگیرید. کره را داخل یک تابه روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. حالا به همراه عسل، برگ رزماری، سیر خرد شده و نمک و فلفل به آبلیمو اضافه کنید.

مرحله سوم

سیب زمینی‌ها را بشویید و پوست بگیرید، سپس به صورت نگینی خرد کنید. یک قابلمه بزرگ بردارید و تکه‌های مرغ را کف قابلمه بچینید به طوریکه روی هم قرار داده نشوند؛ اگر مرغ‌ها را روی هم قرار دهید ممکن است خوب نپزند.

مرحله چهارم

سیب زمینی‌ها را کنار تکه‌های مرغ بچینید و مخلوط کره و عسل را به مرغ اضافه کنید. مقداری نمک روی مرغ‌ها بپاشید. سومین لیمو را هم هشت قاچ کنید و به همان صورت لابه‌لای مواد بچینید.

مرحله پنجم

مرغ‌ها را حدود نیم ساعت تفت دهید و هر چند دقیقه یکبار روی آن‌ها را برگردانید تا همه طرف آن طلایی‌رنگ شوند. مرغ‌ها و مواد را به یک ظرف مناسب فر منتقل کنید و حدود نیم ساعت دیگر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد بپزید. بعد از این که مرغ‌ها کاملا پخته شدند، خوراک مرغ عسلی خوشمزه شما آماده سرو است. نوش جان!

فوت و فن‌های طرز تهیه و سرو مرغ عسلی

برای سرو حتما آب مرغ و چاشنی‌ها را داخل یک کاسه به طور مجزا سرو کنید.
مرغ عسلی را می‌توانید هم با برنج کته و هم به صورت تنها یا با نان سرو کنید.
کنار این غذای خوشمزه می‌توانید از سالاد کاهو یا سالاد کلم برای سرو استفاده کنید.
اگر دسترسی به فر ندارید، در همان قابلمه را ببندید تا حدود نیم ساعت دیگر کاملا بپزند.
چون طعم عسل شیرین است، کنار سیب زمینی از هویج استفاده نکردیم. اما اگر مایل باشید می‌توانید از هویج و سبزیجات دیگر هم استفاده کنید.

منبع: کاله