راه های سریع و آسان جهت کاهش کالری

متخصص تغذیه و رژیم شناسی و همکار نویسنده کتاب "محاسبه کالری"(چاپ سوم درسال2003) اینطور بیان می کند که:"خوردن 100 کالری کمتر در هرروز به شما کمک می کند تا در طول یک سال 10 پوند ازدست بدهید و این عمل با ایجاد تغییراتی جزئی در آنچه که می خورید بوجود می آید."

هنر ومهارت این است که بعضی از چیزهایی که شما به صورت ویژه و مخصوص در یک روز مصرف می کنید را حذف کنید.با پیدا کردن این راه به خاطر سپردن آن نیز بسیار ساده خواهد بود. این راه درجریان کار معمولی روزانه می تواند جایگزین کردن یک فعالیت با مصرف کالری زیاد به جای یک فعالیت با مصرف کالری پا یین باشد. اکنون با این برنامه خود را تنظیم کرده وبه راحتی 200-100 کالری یا بیشتر در یک روز از دست بدهید.

صبحانه: به جای دو قطعه نان گندم با مارگارین یک قطعه نان استفاده کنید. به جای استفاده مرتب ودائمی از ماست میوه ای، آن را کاهش داده ویا ماست بدون چربی استفاده کنید.

میان وعده: به جای شیر کامل (پرچرب) در قهوه از شیر بدون چربی استفاده کنید. همچنین نان جو سبوس دار را با شیرینی جایگزین کنید.

ناهار: به جای یک قاشق غذا خوری مایونز معمولی، یک قاشق غذا خوری از مایونز رژیمی در ساندویچ تان استفاده کنید. همچنین به جای کالباس از بوقلمون وبه جای سوپ های خامه دار از سوپ های آب گوشت استفاده نمایید.

عصرانه: یک بسته کوچک چیپس را با یک یا دو فنجان پاپ کورن جایگزین کنید. همچنین به جای بستنی از میوه ها استفاده نمایید.

شام: به جای سیب زمینی سرخ شده با کره از سالاد سبز با سس کم چرب استفاده کنید. علاوه برآن ازیک خورا ک اصلی سبک به جای خوراک معمولتان استفاده کنید.

از سس خردل، سس گوجه فرنگی یا سس سالاد بدون چربی به جای یک قاشق غذا خوری سس مایونز معمولی استفاده کنید. به جای یک کاسه سیب زمینی سرخ شده با فلفل یک فنجا ن سوپ سفارش دهید، از خامه بگذرید، غلات فرآوری شده( کورن فلکس وبرشتوک) را به جای شیر کامل (پر چرب) باشیر بدون چربی بخورید.جوجه کباب را جانشین مرغ سوخاری کنید.تن ماهی در آب را استفاده کنید نه تن ماهی در روغن. و همچنین نوشابه رژیمی را جایگزین نوشابه معمولی کنید. در ضمن یک تکه شکلات کوچک را به جای شکلات زیاد مصرف کنید.

روش غذا خوردن خود را تغییر دهید

دوری کردن از بعضی غذاهای ویژه می تواند علاوه بر این که کالری غذای شما را کاهش دهد، در روش تغذیه ای شما نیز ایجاد تغییر نماید.

Judy Dodd متخصص رژیم شناسی در کلینیک رژیم شناسی وتغذیه دردانشگاه Pittsbur روش غذا خوردن مدیترانه ای را پیشنهاد می دهد که معنای آن آرام و با تفریح غذا خوردن غذاهای کوچک (ریزه خواری آرام) است. Dodd توصیه می کند که میزان استفاده از پروتئین ها کم و در حد مصرف یک سوپ آب گوشت با یک بشقاب سالاد با کمترین میزان کالری باشد. همچنین در هنگام آب یا نوشیدنی باید آن را جرعه جرعه نوشید. Dodd تاکید می کند که برای لذت بردن از غذا زمان بگذارید (آرام آرام غذا بخورید) در این صورت مغزتان به معده شما پیام می دهد که سیر شده اید.

همچنین او پیشنهاد می دهد که غذا را با یک بشقاب کوچک شروع کنید و این قانون را برای خود وضع کنید که پس از کشیدن غذا در بشقاب مقداری فضای خالی در آن وجود داشته باشد، فضای خالی که در آن هیچ غذایی نباشد. بهتر است این خوراک با مجموعه ای از غلات همراه باشد.

منبع : salamatnews.com