طرز تهیه ی سوسیس مرغ

مواد لازم:

• 650 گرم گوشت مرغ
• 4 عدد پیاز سبز، خرد شده
• 1 عدد لیمو، با پوست رنده شده
• 1 حبه سیر، له شده
• 1 فنجان خرده نان
• 2 عدد نان باگت یا نان دلخواه
• روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری پستو یا سس گوجه فرنگی
• 2 قاشق غذاخوری مایونز
• 1 دسته سبزی دلخواه
• سیب زمینی سرخ کرده، برای سرو

روش تهیه:

1. فر را بگذارید در دمای 160 درجه سانتیگراد گرم شود. گوشت مرغ، پیاز سبز، پوست رنده شده لیمو، سیر و خرده نان را در کاسه ای مخلوط کنید. به آن نمک و فلفل بزنید. خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شود. مخلوط مرغ را به چهار بخش تقسیم کنید. دستانتان را بشویید و هر بخش را با دست تبدیل به سوسیس های 20 سانتی کنید. حالا نان باگت را از طول برش بزنید و در فر گرم کنید.

2. ماهیتابه نچسبی را روی شعله متوسط گرم کنید. روغن زیتون بریزید و سوسیس ها را سرخ کنید و هر طرف آنها را سرخ کنید. بعد از 10 دقیقه آنها را بردارید.

3. حالا داخل نان ها سس پستو و مایونز بریزید و سبزی دلخواهتان را اضافه کنید و یک عدد سوسیس بگذارید. حالا این برگرها را با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.