.svg)
رژیمی غذایی برای مقابله با سرطان پروستات
شايع‌ترين تومور در مردان، بزرگي خوش‌خيم پروستات يا BPH است که در 50 درصد مردان بالاي 50سال و 75درصد مردان بالاي 80 سال ديده مي‌شود. از بدو تولد تا اوايل بلوغ، روند رشد پروستات در بدن مردان خفيف است و از 30 سالگي سرعت رشد آن افزايش مي‌يابد...
پس از 40 سالگي به دليل تغييراتي که در هورمون‌هاي بدن آقايان انجام مي‌شود، پروستات دوباره شروع به رشد مي‌کند و بحث بزرگي پروستات اتفاق مي‌افتد که شروعش حوالي40 سالگي است اما رشد آن به آهستگي صورت مي‌گيرد و معمولا تا حدود سن 55 سالگي علامت‌دار نمي‌شود.
بزرگي خوش‌خيم پروستات به‌وسيله آسيب‌شناسي نمونه بافتي تشخيص داده مي‌شود. در اين عارضه، سلول‌هاي تشكيل‌دهنده پروستات افزايش مي‌يابد چنانچه اين مورد در آسيب‌شناسي ديده شود، به آن بزرگي پروستات خوش‌خيم مي‌گويند. عوامل متعددي در بروز اين بيماري نقش دارند اما بسياري از متخصصان تغذيه معتقدند با تغذيه سالم و رعايت برخي مسايل مي‌توان احتمال ابتلا به بيماري‌هاي پروستات را كاهش داد و جلوي رشد و سرعت پيشروي آن را نيز گرفت.
وزن کم کنيد
نتايج تحقيقات نشان مي‌دهد نمي‌توان با قاطعيت گفت آيا بزرگي خوش‌خيم پروستات به سرطان تبديل مي‌شود يا نه؟ مطالعات نشان داده عامل اوليه التهاب مي‌تواند باعث بزرگي خوش‌خيم پروستات يا سرطاني‌شدن آن شود. به‌علاوه نتايج مطالعات ديگر گوياي اين مساله است كه پروستات افرادي كه چاق هستند يا فشارخون و چربي خون بالايي دارند، معمولا بزرگ است. چاقي به‌خصوص در ناحيه شكم، يكي از عوامل خطرساز ابتلا به بزرگي خوش‌خيم پروستات است. پس اگر سابقه فاميلي ابتلا به چاقي داريد (به‌خصوص در ناحيه شكم) حتما وزن خود را كاهش دهيد. اين مساله تا حد زيادي سرعت پيشرفت تومور را كاهش مي‌دهد.
پيشنهاد: توصيه مي‌شود مردان چاق سيگاري بيشتر از ديگران به فکر کاهش وزنشان باشند چراكه اين دو عامل باعث مي‌شود اين مردان نسبت به ديگران پروستات‌شان بزرگ‌تر شود.
ميوه و سبزي بخوريد
اصولا مصرف موادغذايي، ميوه و سبزيجاتي كه رنگ‌هاي قرمز، بنفش يا حتي سبز تيره دارند يا به عبارت ديگر پررنگ‌ترند مانند سويا (نه فرآورده‌هاي آن)، انگور سياه و قرمز، آلو سياه، توت‌فرنگي، شاتوت، تمشک و سبزيجاتي مانند كلم قرمز و بنفش، گوجه‌فرنگي، برگ تربچه، اسفناج و هويج که آنتي‌‌اكسيدان‌هاي بالايي دارد در پيشگيري از ابتلا به بيماري و كنترل پروستات و کاهش عوارض آن موثر است. ثابت شده اين‌گونه مواد غذايي كه به مقدار قابل‌توجهي آنتياكسيدان دارند در پيشگيري و كنترل برخي از بيماري‌ها از جمله سرطان پروستات تاثيرگذارند. در حقيقت عوامل آنتي‌اكسيداني موجود در مواد غذايي، واكنش‌هاي راديكال آزاد يا اكسيدكننده را كه شروع‌كننده سرطان هستند، متوقف يا كند مي‌كنند؛ يعني شروع بيماري‌هاي پروستات را به تعويق مي‌اندازند يا اگر فردي به بيماري مبتلا باشد سرعت پيشرفت آن را كند مي‌كنند.
پيشنهاد: توصيه مي‌شود آقايان بالاي 50 سال كه بيشتر در معرض ابتلا به بزرگي خوش‌خيم پروستات هستند، مصرف حداقل 3 تا 5 بار در روز ميوه و سبزي را در برنامه غذايي‌شان بگنجانند و توجه داشته باشند هر چقدر ميوه انتخابي آنها رنگ تيره‌تري داشته باشد به روند كندشدن بيماري‌شان كمك بيشتري مي‌كند.
گوشت سفيد بخوريد، نه گوشت قرمز
سرطان پروستات، رتبه اول را در ميان سرطان‌هاي مردانه دارد و حدود 25درصد از کل موارد سرطان‌هاي مردان را شامل مي‌شود. در ميان مردان جامعه، سالمندان بالاي 60 سال بيش از همه در معرض خطر سرطان پروستات قرار دارند. از اواخر سال‌هاي 1980 تا اواسط 1990، افزايش سريعي در شيوع سرطان پروستات مشاهده شد اما خوشبختانه در دهه اخير ميزان شيوع سرطان پروستات ثابت مانده و ميزان مرگ‌ومير ناشي از آن کاهش يافته است. اين روند احتمالا ناشي از تشخيص و درمان زودرس اين نوع سرطان و استفاده وسيع از آزمون غربالگري آنتي‌ژن اختصاصي پروستات(PSA) است. درحقيقت سرطان پروستات، شايع‌ترين سرطان بين مردان است.
پيشنهاد: مصرف گوشت قرمز را محدود کنيد. ميتوانيد ماهي بخوريد. گوشت قرمز اسيدچربي به نام آراشيدونيک اسيد دارد كه پيش‌ماده فاکتورهاي التهابي است اما گوشت ماهي، اسيد چربي به نام ايکوزاپنتانوئيک اسيد دارد كه پيش ماده فاکتورهاي ضدالتهاب است.
لبنيات كم‌چرب بخوريد، نه پرچرب
اگرچه مصرف لبنيات مانند دوغ، شير يا ماست توصيه مي‌شود اما نوع كم‌چرب آن را انتخاب كنيد. مواد غذايي حاوي ويتامين D مصرف كنيد اما با توجه به اينكه دريافت مقدار زياد ويتامين D نيز باعث اختلالاتي در بدن مي‌شود، بهتر است با توجه به نظر متخصص تغذيه، رژيم غذايي داشته باشيد. لازم است در صورتي كه با تشخيص پزشك سطح سرمي ويتامين D بدنتان از مقدار مشخص شده كمتر باشد از مكمل‌هاي ويتامين D استفاده كنيد.
پيشنهاد: مصرف روغن جامد گياهي، مارگارين و نباتي را حذف و کمتر در تهيه غذاهايتان از روغن زرد يا كرمانشاهي و دنبه يا روغن جانوري استفاده کنيد. ميتوانيد در تهيه غذاهايتان از روغن كانولا، زيتون و هسته انگور يا كنجد استفاده کنيد.
چاي سبز بنوشيد
مصرف برخي از موادغذايي از جمله سير، سويا، چاي سبز، هويج، انار، گوجه‌فرنگي و سبزيجات و ميوه‌هاي رنگي به دليل اينكه حاوي آنتياكسيدان هستند، باعث كاهش علايم بيماري مي‌شوند. فرآورده‌هاي سويا مانند شير سويا، آجيل سويا و موادغذايي حاوي ايزوفلاون‌ها، احتمال ابتلا به خطر سرطان پروستات را کاهش مي‌دهد. فيتواستروژن موجود در اين مواد، ضدسرطان است و از بدن در برابر عوامل سرطان‌زا و اكسيدكننده محافظت مي‌كند و نقش مهمي در پيشگيري از ابتلا به تومورها از جمله تومور پروستات دارد. ويتامين E، بتاكاروتن و رنگدانه‌هاي موجود در ميوه و سبزيجات هم آنتياكسيدان هستند.
پيشنهاد: نوشيدن 2 تا 3 ليوان چاي سبز مي‌تواند در کاهش اين علايم موثر باشد. چاي سبز به دليل آنتياكسيدان بالايي كه دارد در پيشگيري از ابتلا به اين بيماري، كنترل آن و حتي كاهش وزن موثر است. موادغذايي اشاره‌شده را در وعده‌هاي غذايي‌تان بگنجانيد و از سن
50 سالگي به بعد، سالي يکبار به پزشک عمومي يا اورولوژيست مراجعه کنيد تا با اندازه‌گيري آنتي‌ژن اختصاصي پروستات (PSA) از مشکل پيشگيري شود.
يک توصيه غيرتغذيه‌اي: آفتاب بگيريد
به رغم اينكه متخصصان پوست توصيه مي‌كنند در معرض نور آفتاب قرار نگيريد اما بايد گفت در بحث تغذيه، كمبود ويتامين D امكان ابتلا به بيماري پروستات را افزايش مي‌دهد. اگرچه بيماري سرطان پروستات قابل درمان نيست اما دريافت ويتامين D در كنترل و کاهش احتمال ابتلا به بيماري موثر است.
پيشنهاد: بهترين منبع دريافت ويتامين D نور خورشيد است. آقاياني كه مشكل خاصي از نظر جسمي ندارند، بهتر است به مدت 20 تا 30 دقيقه در روز در هواي آفتابي (در صورتي كه هوا ابري و آلوده نباشد) پياده‌روي كنند.
ارسال نظر