.svg)
طرز تهیه املت هندی
پارسینه: غذاهای هندی یکی از مشهورترین چیزها درباره‌ی هند است. غذاهای این کشور پر از ادویه و تند هستند و شاید به مزاج برخی از ما ایرانی‌ها خوش نیایند. اما بسیاری از هموطنان شرقی و جنوبی ما به دلیل این که شرایط اقلیمی مشابهی با هند دارند، غذاهایی پرادویه و تند مصرف می‌کنند.
غذاهای هندی یکی از مشهورترین چیزها درباره‌ی هند است. غذاهای این کشور پر از ادویه و تند هستند و شاید به مزاج برخی از ما ایرانی‌ها خوش نیایند. اما بسیاری از هموطنان شرقی و جنوبی ما به دلیل این که شرایط اقلیمی مشابهی با هند دارند، غذاهایی پرادویه و تند مصرف می‌کنند.
مواد لازم
۳عدد تخم مرغ
۴ قاشق غذاخوری کره آب شده یا روغن
۳ قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده
سه چهارم قاشق مرباخوری زنجبیل تازه رنده شده
سه عدد فلفل سبز تند خرد شده
دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز خرد شده
جعفری ریز خرد شده- سه قاشق مرباخوری
زردچوبه
یک قاشق غذاخوری شیر
نمک و فلفل
۱. تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید.
۲. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید.
ارسال نظر