طرز تهیه سالاد کلم سفید و هویج خوشمزه

نوعی سالاد کلم و هویج نیز در کشور‌های هلند، ایتالیا و آلمان تهیه می‌شود که تا حد بسیار زیادی شبیه سالاد کلم و هویج خودمان است، اما چاشنی‌های نوع ایرانی این سالاد بیشتر و به اعتقاد بسیاری از افراد خوشمزه‌تر از نوع خارجی آن است.
برای آشنایی با طرز تهیه سالاد کلم و هویج ایرانی ادامه مطلب را بخوانید.

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم و هویج:
کلم سفید ۱ عدد
هویج بزرگ ۳ عدد
کشمش (اختیاری) ۲ ق. غذاخوری
سس مایونز ۱ ق. سوپ‌خوری
ماست غلیظ ۱ ق. سوپ‌خوری
سرکه سیب ۲ ق. غذاخوری
شکر ۱ ق. غذاخوری
فلفل و نمک به میزان لازم


طرز تهیه سالاد کلم و هویج:

برای تهیه سالاد کلم و هویج ابتدا کلم را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید و بعد رنده کرده و یا خیلی نازک و رشته‌ای برش بزنید.
هویج‌ها را نیز شسته و رنده درشت بزنید.
کلم و هویج را با هم مخلوط کنید.
حالا سراغ درست‌کردن سس سالاد بروید و برای این کار ماست غلیظ، سس مایونز، سرکه سیب، شکر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

سس سالاد را روی ترکیب هویج و کلم ریخته و خوب مخلوط کنید.


سالاد کلم و هویج شما آماده است. این سالاد با همین ترکیب طعم بسیار عالی دارد، اما می‌توانید برای تغییردادن آن موارد، زیرا نیز بخوانید:

می‌توانید مقداری کشمش نیز به مواد این سالاد اضافه کنید که طعم شیرین دلچسبی به سالاد شما می‌دهد.
همین‌طور می‌توانید سرکه سیب را با آبلیمو جایگزین نمایید.
طعم اصلی این سالاد باید شیرین باشد پس اگر از کشمش استفاده نمی‌کنید، مقدار شکر سس سالاد را بیشتر کنید.
برخی افراد برای تهیه سالاد کلم و هویج از ذرت، خیارشور، فلفل دلمه و یا ژامبون نیز استفاده می‌کنند که این مورد سلیقه‌ای است و همان‌طور که گفته شد داخل هر سالادی می‌توان انواع سبزیجات و یا مواد پروتئینی مختلف اضافه کرد و یک سالاد جدید خلق کرد.
می‌توانید ۱ ق. غذاخوری شوید خشک نیز به سس سالاد اضافه کنید که رنگ زیبایی به سالاد شما می‌دهد.
اضافه‌کردن مقداری گردو خردشده به این سالاد، طعم آن را بی‌نظیر خواهد کرد.

امیدواریم این سالاد لذیذ و خوش‌خوراک را تهیه کنید و از طعم جدید و متفاوت آن لذت ببرید.