یک غذای پیک نیکی با سیب زمینی

سیب زمینی‌های مغز پخت با لبه‌های سرخ شده همراه با ژامبون و پیاز و پنیر به قدری خوشمزه و عالی میشه که امتحان کردنش واقعا ارزشش رو داره. پس این بار که به پیک نیک رفتید حتما با خودتون به اندازه کافی سیب زمینی هم بردارید.

مواد لازم

۵ تا ۶ عدد سیب زمینی
نمک و فلفل
۲ قاشق غذاخوری پودر پیاز
۲ قاشق غذاخوری رزماری خشک شده
۲ قاشق غذاخوری پودر آویشن
۲ قاشق غذاخوری فلفل شیرین
۱ و نیم قاشق غذاخوری سیر ریز ریز شده
روغن زیتون
پیاز تازه
ژامبون
خامه ترش
پنیر رنده شده

طرز تهیه:

سیب زمینی‌ها را در اندازه نیم سانتی حلقه حلقه کنید و در یک ظرف بزرگ بریزید.

نمک و فلفل، پودر پیاز، رزماری، آویشن، فلفل شیرین و سیر را به سیب زمینی‌های حلقه شده بزنید و سیب زمینی‌ها را هم بزنید تا مواد به همه آن‌ها برسد.

داخل یک تاوه چدنی سیب زمینی‌ها را مثل تصویر به صورت دایره‌ای بچینید.

باربیکیو را آماده کنید.

تاوه را به مدت ۴۰ دقیقه روی شعله قرار دهید.

ژامبون‌ها را خرد کنید.

بعد از ۴۰ دقیقه سیب زمینی‌ها کمی نرم شده اند. ژامبون‌ها را روی سیب زمینی‌ها بریزید و ۲۰ دقیقه دیگر بپزید.

یک لایه پنیر رنده شده روی غذا بریزید و ۱۵ دقیقه دیگر روی شعله قرار دهید تا پنیر‌ها کاملا آب شود.

۲ ساقه پیاز تازه را خرد کرده و روی غذا را با آن تزئین کنید.

در نهایت هم با مقداری خامه ترش روی غذا را تزئین کنید.