.svg)
طرز تهیه کوفته ماست
پارسینه: کوفته غذای بسیار محبوب و خوشمزه است که در این طرز تهیه به جای اینکه از سس ها استفاده کنیم از ماست استفاده خواهیم کرد.
مواد لازم برای کوفته ماست
کوفته ماست
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
آرد نخودچی ۱ فنجان
هل و دارچین ۱ قاشق چایخوری
پیاز خرد کرده ۲ عدد
نعناع خشک نیم قاشق سوپخوری
سیر کوبیده ۵ پر
رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
سیب زمینی ۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
گشنیز سبز چند شاخه
هل ۱ عدد
طرز تهیه کوفته ماست
پیاز خرد کرده را سرخ کرده و آن را کوبیده با مواد فوق الذکر مخلوط نموده.
کوفته‌های سرگنجشکی درست کنید و کنارش بگذارید. پیاز خرد کرده.
فلفل و زردچوبه و یک کاسه کوچک ماست را هم زده مخلوط را روی حرارت بگذارید تا بپزد.
وقتی که آب جوش آمد کوفته‌ها را داخل آب ریخته و بگذارید مدت یک ربع ساعت کوفته‌ها بپزد.
قطعات سیب زمینی را سرخ کرده و با رب گوجه فرنگی و هل مخلوط کرده و روی کوفته‌ها برزید.
کوفته ماست
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
آرد نخودچی ۱ فنجان
هل و دارچین ۱ قاشق چایخوری
پیاز خرد کرده ۲ عدد
نعناع خشک نیم قاشق سوپخوری
سیر کوبیده ۵ پر
رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
سیب زمینی ۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
گشنیز سبز چند شاخه
هل ۱ عدد
طرز تهیه کوفته ماست
پیاز خرد کرده را سرخ کرده و آن را کوبیده با مواد فوق الذکر مخلوط نموده.
کوفته‌های سرگنجشکی درست کنید و کنارش بگذارید. پیاز خرد کرده.
فلفل و زردچوبه و یک کاسه کوچک ماست را هم زده مخلوط را روی حرارت بگذارید تا بپزد.
وقتی که آب جوش آمد کوفته‌ها را داخل آب ریخته و بگذارید مدت یک ربع ساعت کوفته‌ها بپزد.
قطعات سیب زمینی را سرخ کرده و با رب گوجه فرنگی و هل مخلوط کرده و روی کوفته‌ها برزید.
ارسال نظر