پیتزای مارچوبه، پیازچه و تخم مرغ

مواد لازم

مارچوبه: ۱۵۰ گرم

پیازچه خرد شده: یک و نیم فنجان

نان پیتزای آماده: یک بسته پنج تایی

تخم مرغ: ۱۵ عدد

پنیر پیتزا: یک بسته ۲۰۰ گرمی رنده شده

قارچ خرد شده: دو فنجان

آرد سفید: دو قاشق غذاخوری

پودر آویشن: یک قاشق غذاخوری
مراحل تهیه پیتزای مارچوبه، پیازچه و تخم مرغ

مارچوبه‌ها را پاک کرده، بشویید و بگذارید آب آن برود. مارچوبه‌ها را خرد کنید.

پیازچه‌ها را پاک کرده، بشویید و خرد بکنید و بعد با مارچوبه‌های خرد شده مخلوط کنید.

قارچ‌ها را پاک کرده، بشویید و بعد آن‌ها را به شکل هلالی خرد کنید.

آن‌ها را هم به پیازچه و مارچوبه خرد شده اضافه کنید.

به این مخلوط پودر آویشن اضافه کنید.

روی نان پیتزا ابتدا کمی پنیر بریزید.

سپس به مقدار مناسب از مخلوط مارچوبه، پیازچه و قارچ را اضافه کنید.

روی این مواد سه عدد تخم مرغ بشکانید.

پنیر پیتزا اضافه کنید.

فر را داغ کرده و روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد بگذارید.

کف سینی فر آرد بریزید.

سپس پیتزا‌های آماده شده را کف سینی گذاشته و داخل فر بگذارید.

بعد از ده دقیقه از حرارت بالای فر به مدت ۵ دقیقه به روی پیتزا‌ها حرارت دهید تا تخم مرغ‌ها کاملا پخته و کبابی شوند.

فر را خاموش کرده و غذا را سرو کنید.

منبع: هفته نامه همشهری