راز‌های مزه دار کردن میگو

۱ -بهترین چاشنی‌هایی که می‌توانند کنار میگو قرار بگیرند، سس سیر و سس سالسا هستند.

۲ - برای کم کردن بوی میگو می‌توانید قبل از تفت دادن، آن را به مدت ۱ تا ۳ دقیقه در آب و نمک بجوشانید و پس از خشک کردن میگوها، آن‌ها را در زمان محدودی حرارت دهید.

۳ -سعی کنید از روغن‌های طعم‌دار مانند روغن کنجد و روغن زیتون برای تفت دادن میگو کمک بگیرید.

۴ - بعد از پختن میگو می‌توانید مقداری آبلیمو یا آب نارنج برای ایجاد طعم بهتر به آن اضافه کنید.

۵ -سوخاری کردن میگو با استفاده از پودر سوخاری هم می‌تواند راه مناسبی برای جذاب‌تر کردن طعم و ظاهر آن باشد.

۶ -حرارت دادن بیش از اندازه میگو، باعث سفت شدن بافت آن می‌شود.

۷ - تفت دادن میگو با کره، راه دیگری برای بهبود طعم آن است.

۸ - جعفری، سبزی مناسبی برای تغییر عطر میگو محسوب می‌شود.