طرز تهیه پنه آل پلو

مواد لازم برای طرز تهیه پنه آل پلو:
پاستا پنه به میزان لازم
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۳ حبه
سینه مرغ گریل شده ۵۰ گرم
فلفل سبز نگینی ۳۰ گرم
زیتون به مقدار لازم
ریحان تازه ۲۰ گرم
پنیر پارمزان به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم



طرز تهیه گریل کردن مرغ:

مقدار کمی سس خردل، خامه، روغن زیتون، سرکه بالزامیک و کمی نمک، فلفل و جوز هندی را هم میکس کنید و سینه مرغ را تمیز کنید و برش بزنید و مرغ را با مواد آغشته کنید و اجازه بدهید ۳ الی ۴ ساعت در سس بماند. سپس در ماهیتابه یا حتی روی توری‌های کبابی مرغ را گریل کنید.



طرز تهیه پنه آل پلو:

سیر و فلفل سبز را در روغن زیتون تفت بدهید، سپس زیتون و سینه مرغ گریل شده و پنه را به مواد درون ماهی تابه اضافه کنید و به اندازه دلخواه نمک و فلفل به آن بزنید و هنگام کشیدن، پاستا را با ریحان تازه و پنیر پارمزان نوش جان کنید. می‌توانید قارچ‌های ورقه‌ای هم اضافه کنید.



منبع: بیتوته