پاکسازی زباله‌های مغزی با توت

پژوهشگران بر علت کاهش عملکرد اعصاب در زمان پیری متمرکز شدند.

آنان در نهایت به این نتیجه رسیدند که سلول‌های موسوم به Microglia طی فرایندی زباله‌های بیوشیمیایی موجود در مغز را پاک یا بازیافت می‌کنند که مخل فعالیت مغز هستند.

در زمان سال خوردگی سلول‌های یاد شده قادر به انجام فعالیت خود نیستند و زباله‌های بیو شیمیایی مغزی تجمع پیدا می‌کنند و به سلول‌های مغزی آسیب می‌رسانند، اما ماده موسوم به Polyphenolics موجود در توت این روند را ترمیم می‌کند و نقش پاک کنندگی را به سلول‌های یاد شده باز می‌گرداند.

گفتنی است؛ نتایج این تحقیق در دویست و چهلمین نشست ملی انجمن شیمی آمریکا در بوستون ارائه شد.

منبع:ایران ناز